制作方法小菜芝麻豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小菜芝麻豆腐菜谱，味噌芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐3块，白芝麻粒2大匙，干海带芽10小片，鸿禧菇1盒，味噌4大匙，日式高汤80㏄，青葱1支
做法
1.味噌用清水或日式高汤拌匀后，放入芝麻豆腐，用中小火煮沸3分钟。
2.加入鸿禧菇、海带芽续煮至滚，再将芝麻粒放入后熄火，起锅前撒上青葱丝提味即可。
味噌芝麻豆腐做法已被46人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱照烧芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐1块，青苹果丝少许，油3大匙，新鲜金桔1片，油菜花1小朵，红苹果丝少许，酱汁：1/3杯，清酒1小匙，新鲜苹果汁1/3杯，新鲜金桔2粒，太白粉1小匙
做法
1.热锅入油，放入芝麻豆腐，煎至四面金黄后即先盛起去油待用。
2.酱汁调匀入锅，小火煮开后放入芝麻豆腐改中火收汁，入味后取出豆腐，加上苹果丝，淋上酱汁，最后用金桔片、油菜花装饰即可。
照烧芝麻豆腐做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芝麻豆腐蛋糕做法
材料
蛋白250公克，细砂糖90公克，低筋面粉165公克，乳化剂45公克，豆浆120公克，沙拉油45公克，蜂蜜20公克，芝麻奶油霜：200公克，白奶油霜适量，装饰：适量，熟杏仁角适量
做法
1.将蛋白、细砂糖与过筛后的低筋面粉，用搅拌器充分混合均匀，再加入乳化剂后继续拌打至呈光泽状干性发泡后，再加入豆浆、沙拉油及蜂蜜搅拌均匀备用。
2.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将做法1倒入并用刮板抹平，放入烤箱以上火190°c╱下火150°c，烘烤20~25分钟，取出放凉即为蛋糕体。
芝麻豆腐蛋糕做法已被75人烹饪过！
第四种：面食菜谱小菜芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐1盒，五木酱菜少许，牛蒡少许，干贝唇少许，和风酱1包，芥末1小匙
做法
1.和风酱加芥末调匀备用。
2.取出芝麻豆腐，适量放上喜爱的日式小菜，再淋上作法(1)的酱料即可。
小菜芝麻豆腐做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻豆腐饼做法
材料
主料：北豆腐400克，
做法
1.将豆腐沥净水分，搅成细泥；
2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀；
3.将芝麻铺在盘内，将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子；
4.沾匀芝麻，用手压成小圆饼；
5.勺内加油烧五成热，把豆腐饼炸透捞出，摆入盘内。
芝麻豆腐饼做法已被24人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与芝麻豆腐饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻豆腐肉碎熘粿条
第二种：肉末豆腐饼
第三种：美味豆腐饼
第四种：咖哩豆腐饼
第五种：南瓜豆腐饼
第六种：富贵豆腐饼
第七种：香酥奶酪豆腐饼
第八种：杂锦煎豆腐饼
第九种：虾仁豆腐饼
第十种：花生豆腐饼
结合84位厨师推荐，再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑面包、煎藕饼、玉米面发糕、虾饺、柿饼汁
绿豆饼、酱饼、日式凉面、红茶法式薄饼
肉酱意大利面、意国野菇培根面、鲜虾奶油意大利面。
烹饪小菜芝麻豆腐
