烧制步骤芹香藕片所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱芹香藕片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹香藕片、香藕饼、干炸香藕、余香藕夹，脆香藕丸，糯香藕片。
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以下是34位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芹香藕片菜谱，白莲香藕做法
材料
主料：莲藕600克，
做法
1.将莲藕去皮，切去头尾，洗净，直切为6厘米长段；
2.煮滚1/2锅水，下藉段入锅烫至刚熟即捞出，再入凉水过凉，沥干后放入冰箱冰凉。
3.以盐2克、糖10克、醋10克、与冰藕段拌匀，将拌出的水汁沥去。
4.将芥末粉混合适量的热水拌匀后青置待凉，再与盐5克、糖15克、醋15克、麻油5克、味精2克、花椒油20克，拌和浇淋在藕段上，使每一段煮裹上一层芥末酱汁。
5.盘中铺一层生菜叶，把藕段整齐排叠在生菜上，盘边饰上刻花红萝卜，是一道清香嫩脆的冷食。
小诀窍
白莲香藕做法已被76人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱干炸香藕做法
材料
鲜藕200克，肉末150克，面包糠100克，竹扦10根，葱叶适量调料盐、味精各少许
做法
1、鲜藕切末，和肉末加入盐、味精拌匀。
2、把拌好的肉末镶在竹扦上，沾上面包糠，入油锅炸熟。竹扦外包葱叶装饰。
小诀窍
特点
造型别致，口味鲜美，藕香浓郁
干炸香藕做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱鱼香藕盒做法
材料
主料：藕，肉馅
做法
1、先将藕打皮切成夹刀片，肉馅调好口味后加到藕盒里，拍粉，蘸上用淀粉和鸡蛋绞成的糊。
2、下油锅里炸至外焦里嫩时捞出。
鱼香藕盒做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱芹香藕片做法
材料
莲藕4两，云耳1两，马蹄4粒，百合1两，红椒1只，中芹菜1棵，汤1杯，盐1茶匙，糖1茶匙，生粉1茶匙，鱼露1/2茶匙
做法
1.所有材料洗净。莲藕和马蹄切薄片；云耳洗净后浸软；红椒切角；中芹剁碎；百合去脚切开。
2.先将中芹碎爆香，加点油才加入莲藕片、马蹄片、百合略炒，再加入云耳和红椒，下少许汤略炒。
3.在剩下的汤中加入调味料，搅匀。开勐火，把汤倒入，快手炒至干身即可上碟。
小诀窍
此菜清甜爽口，卖相吸引，还可清热补肺，润肤养颜。
芹香藕片做法已被85人烹饪过！
第五种：面食菜谱香藕饼做法
材料
主料：莲藕，糯米粉，葱。
做法
1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
5、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
6、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
香藕饼做法已被65人烹饪过！
小编整理418位网友投稿材料与香藕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋香藕
第二种：香藕豆腐丸子汤
第三种：酱香藕片
第四种：肉香藕盒
第五种：鼓香藕片
第六种：鱼香藕片
第七种：diy麻香藕片
第八种：香藕蹄膀汤
第九种：枸杞香藕汁
第十种：香芹藕饼
结合34位厨师推荐，再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
饺子、延吉冷面、奶油巧克力夹心面包、香煎土豆饼、春饼
蒸花卷、牛肉水饺、广东虾饺、蒸面条
韭菜饺子、江南一品饺、四川担担面。
烹饪芹香藕片
