炒制方法茴香馅包子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、热水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱茴香馅包子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茴香馅包子、葱香馅饼、韭菜鸡蛋馅饼、猪肉茴香馅馅饼，五彩缤纷的素馅饼，烫面馅饼。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：茴香馅包子菜谱，茴香馅冰花煎饺做法
材料
猪里脊100克，茴香300克，中筋面粉350克，热水200克，盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽，香油
做法
1.制作：（先和面后调馅）猪里脊100克，剁成肉馅，也可以买直接搅好的肉馅
2.放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽
3.顺一个方向搅拌均。滴入几滴香油，搅拌均匀
4.放入适量的清水，边加边顺着同一个方向搅拌。搅拌粘稠上劲
5.茴香洗净沥干水分，抹刀切碎
6.切好的茴香馅放在拌好的肉馅上，上下拌匀。用盐调味，最后淋上香油拌匀即可
7.面粉中慢慢加入热水，边加入边搅拌成啰唆（北京话），就是图中小面疙瘩的样子
8.揉好的面团盖上面盆稍微松弛15分钟左右
9.松弛好的面再继续揉至光滑
10.揪好等大的面剂子，撒上适当的薄面，避免互相粘连
11.用擀面杖擀好面皮
12.放入适量的馅料，包成饺子型即可
13.案板撒上薄面，包好的饺子码在案板上备用
14.包了2种饺子型，一种是咱自家习惯吃的。一种是在外看到小吃城或者饭馆里市售的饺子
15.锅中倒入少许炒菜油，小火。放入饺子，慢慢煎出焦黄的底部
16.见底部变焦黄后，加入面粉水
17.加入的面粉水量，可以是稍稍浸过饺子底。盖上锅盖
茴香馅冰花煎饺做法已被61人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱韭菜鸡蛋馅饼做法
材料
饼皮：面粉250克，开水150ml，凉水70ml，盐2克
做法
烫面面团：
1、盐放入面粉中，将150ml开水倒入面粉中，用筷子搅拌
2、然后加入凉水约70ml，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会
内馅：
4、干香菇冲洗干净，泡水
5、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段
6、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块
7、泡好的香菇挤干水分，切碎
8、韭菜碎、鸡蛋碎、香菇碎倒在一起拌匀，放少许香油、胡椒粉，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水
9、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁
10、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟
小诀窍
1、烫面做出来的饼皮比较软，我喜欢软软的口感。用凉水和面的话，饼皮会比较筋道
2、韭菜馅很容易出水，所以洗完后要彻底晾干，拌馅时先倒入香油会起些控水作用，关键要在最后包的时候再放盐，这样可以控制出水。如果馅多的话，最好一部分一部分地加盐。
3、韭菜馅的好吃，也不要做多。吃多少做多少，尽量不要吃剩韭菜。熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是啥，大家都知道吧。
韭菜鸡蛋馅饼做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱南瓜丝馅饼做法
材料
南瓜半个，葱花半碗，面粉，盐，油
做法
1.南瓜切丝，加盐两三勺抓匀腌一下，葱花也拌入。
2.半小时不到，南瓜就出了好多水，将水挤到要和面的盆里，不要浪费掉，然后用挤出的南瓜水和面。
3.南瓜挤掉水后，体积就缩了很多，包的时候再往馅里撒一点点盐。
南瓜丝馅饼做法已被23人烹饪过！
第四种：面食菜谱茴香馅包子做法
材料
茴香300克，肉馅100克，面粉300克，酵母粉5ml，水150克，温水70克，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油
做法
1.发面原料：酵母粉5ml，面粉300克，水150克，温水70克
2.制作：（先发面）酵母放入不高于35°的温水中搅拌溶化
3.慢慢倒入面粉中，边到边搅拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，请不要一下子都倒进去，要边倒边搅拌。因为面粉的吸水性不同，请根据实际情况来安排水量。搅拌成为图中的样子，北京话叫啰唆即可
4.然后用手把面揉成团，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵约40-60分钟
5.发酵后，面团应该是未发酵前的2倍大
6.馅料原料：茴香300克，肉馅100克，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油
7.制作（拌馅）：趁着发酵的时间，我们准备馅料。首先把肉馅打散，然后加入盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽顺一个方向搅拌匀
8.调好味道后加入适量的香油，拌匀后。慢慢加入清水，边加入边顺一个方向搅拌上劲，成为粘糊状
9.茴香事先清洗沥干水分，沥干水分的茴香抹刀切末
10.切好的茴香放入拌好的肉馅上，搅拌均匀。用盐最后调好味道，淋上玉米油拌匀即可
11.原料：发面，茴香馅
12.制作（包包子）：.发酵好的面搓成长条，揪下剂子，大小不限，但请揪匀。擀成面皮，放入茴香陷
13.依次包成包子型，放在案板上松弛5-10分钟
14.这个时间我们可以做锅，锅中倒入适量的水，烧开，上汽
15.屉中放入浸湿拧干的屉布，放入包子，盖上锅盖中火约15分钟即可
茴香馅包子做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱葱香馅饼做法
材料
主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉600克，
做法
1.将葱洗净切成末备用；
2.将猪肉剁碎成肉泥备用；
3.将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟；
4.将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲；
5.再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料；
6.将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮；
7.在薄皮长度二分之一处加进馅料，铺平，然后将另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉馅饼的生坯；
8.将平锅内倒入花生油，烧热后放入肉馅饼，待饼底部烙黄时刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。
葱香馅饼做法已被62人烹饪过！
小编整理492位网友投稿材料与葱香馅饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烙馅饼
第二种：馅饼
第三种：肉松馅饼
第四种：牛肉馅饼
第五种：三鲜馅饼
第六种：牛肉馅饼
第七种：牛肉馅饼
第八种：驴肉馅饼
第九种：又酥又香的牛肉馅饼
第十种：馅饼
结合42位厨师推荐，再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
半筋半肉牛肉面、蘑菇木耳饺、阳春面、玉米面蒸饺、牛肉馅饼
豆面窝头、煎土豆饼、葱油莴笋饺、凉面冷盘
虾仁玉米饺、荠菜饺子、川味牛肉面。
烹饪茴香馅包子
