炒制流程全麦葡萄干麦芬所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
面食菜谱全麦葡萄干麦芬美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦葡萄干麦芬、葡萄干麦片饼干、卡片饼干、葡萄干麦芬，卡片饼干，抹茶叶片饼干。
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以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：全麦葡萄干麦芬菜谱，枫糖麦片饼做法
材料
牛油113克，沙拉油（菜油）45克，枫糖40克，黄糖65克，燕麦片70克，玉米粉（用来烤糕的那种）20克，低筋粉（baking flour ）80克，泡打粉1/8茶匙，芝麻10克（可以跟据自己的喜好增减）。
做法
一、将室温了的牛油、沙拉油放入大碗里，用中速打蛋器打至混合，再分几次加枫糖和黄糖，用打蛋机中高速打均匀；
二、泡打粉先放入面粉碗，用搅拌均匀，用筛粉器将面粉筛入糊里，用橡皮刀不规则地搅拌均匀，再分次逐渐放玉米粉、麦片、芝麻，如前法搅拌，芝麻也可以在面糊放在曲奇模上后洒在表面；
枫糖麦片饼做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱卡片饼干做法
材料
细砂糖100g，无盐黄油90g，低筋面粉170g，高筋面粉40g，鸡蛋一个，可可粉一大匙，巧克力一块
做法
1.因为现在天太冷，黄油比较难达到软化那个状态，所以用了上次网上看到的一个办法，把黄油隔热水融化后，放冰箱冷藏至刚刚凝结，这个时候再拿出来就非常容易打发了.黄油加入细砂糖打至松发(颜色变淡，呈羽毛状).
2.一个鸡蛋打散，分次加入黄油中拌匀，记住加一次搅拌均匀后再加下一次.
3.把高筋面粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀拌匀，再用手轻轻捏成团.
4.取其中的一半面团，筛入可可粉，用手揉匀成可可面团.
5.把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个小时以上.
6.冷藏过的面团，用手压平，用擀面杖擀成约0.5cm厚度的面皮，用波轮刀分割出长方形.
7.用小心型模具在饼干胚上刻出心型，两色面皮交换使用.然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔，方便烤制完成后系上丝带装饰.
8.烤箱预热，烤盘铺油纸，180度上层烤制12分钟左右(可根据自家烤箱脾气来调节烤制时间)，烤制后半程要注意观察饼干颜色，不要烤焦了.
卡片饼干做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱卡布其诺卡片饼干做法
材料
奶油80公克，糖粉100公克，蛋白140公克，杏仁粉180公克，低筋面粉350公克，可可粉6公克，咖啡酱香料5公克，蛋黄液适量
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.蛋白打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、杏仁粉于作法2中搅拌均匀，即为原味面糰。
卡布其诺卡片饼干做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱全麦葡萄干麦芬做法
材料
低筋面粉80g，全麦面粉20g，葡萄干50g，鸡蛋1枚，幼砂糖50g，沙拉油50g，牛奶60g，香草精1/4小匙，泡打粉1小匙，
做法
1.鸡蛋和糖混合打散
2.倒入沙拉油用手动打蛋器搅打均匀
3.加入牛奶和香草精混合均匀
4.将低筋面粉，全麦面粉和泡打粉过筛倒入盆中，用刮刀稍微搅拌一下
5.葡萄干用朗姆酒浸泡过后沥干水分加入面糊，稍微搅拌均匀
6.将面糊舀入烤模9分满，烤箱预热185度，中层上下火30分钟左右
全麦葡萄干麦芬做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱葡萄干麦片饼干做法
材料
奶油85公克，细砂糖75公克，蛋1颗，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麦片60公克，鲜奶1又1/3大匙
做法
1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉，再加入鲜奶搅拌均匀。
3.葡萄干先泡水软化，沥干水分后切碎，与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。
4.烤盘先铺上烤盘纸，将作法3的面煳装入挤花袋，不须套花嘴直接挤入烤盘中，约可挤25份，再放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
葡萄干麦片饼干做法已被89人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与葡萄干麦片饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇干麦饭
第二种：杏仁葡萄干饼干
第三种：葡萄干燕麦饼干
第四种：胡萝卜燕麦葡萄干饼干
第五种：燕麦葡萄干饼干
第六种：燕麦葡萄干饼干
第七种：葡萄干饼干 很好吃！
第八种：葡萄干手工饼干
第九种：下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干
第十种：美味巧克力玉米片饼
结合59位厨师推荐，再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
动物造型饼干、老北京炸酱面、酿炸面炆素菜、瑶柱茄子伊面、萝卜丝脆饼
珍菌饺、香叶包子鸡、核桃豆沙味月饼、香菜羊肉水饺
面包布丁、蛋奶土豆饼、煎芹菜叶饼。
烹饪全麦葡萄干麦芬
