炒制方法蜂蜜珍珠糖面包所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、热水器、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱蜂蜜珍珠糖面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜珍珠糖面包、枫糖面包棒、香蕉果干肉桂红糖面包、枫糖面包棒,红糖面包卷,酒酿红糖面包。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蜂蜜珍珠糖面包菜谱,香蕉果干肉桂红糖面包做法
材料
香蕉2根,普通面粉170g,红糖170g,植物油60ml,鸡蛋2个,泡打粉11/2小匙,小苏打1/2小匙,盐1/2小匙,肉桂粉1/2小匙,樱桃干100g。
做法
烘焙:170度 中层 烘焙一小时
1.准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎。
2.香蕉去皮放在保鲜袋中。
3.先用擀面杖压碎。
4.然后反复按压,碾成泥。
5.倒在一个大碗中。
6.如果觉得还不算太碎,可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
7.樱桃干用刀切碎。
8.放到香蕉碗中,加入红糖,鸡蛋植物油搅拌均匀。
9.面粉+泡打粉+小苏打+盐+肉桂粉混合均匀,倒在香蕉红糖混合物中,无需过筛。
10.切拌后再翻版至无干粉。
香蕉果干肉桂红糖面包做法已被30人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香蕉果干肉桂红糖面包做法
材料
香蕉2根,普通面粉170g,红糖170g,植物油60ml,鸡蛋2个,泡打粉1/2小匙,小苏打1/2小匙,盐1/2小匙,肉桂粉1/2小匙,樱桃干100g
做法
1.准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎
2.香蕉去皮放在保鲜袋中
3.先用擀面杖压碎
4.然后反复按压,碾成泥
5.倒在一个大碗中
6.如果觉得还不算太碎,可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎
7.樱桃干用刀切碎
8.放到香蕉碗中,加入红糖,鸡蛋植物油搅拌均匀
9.面粉+泡打粉+小苏打+盐+肉桂粉混合均匀,倒在香蕉红糖混合物中,无需过筛
10.切拌后再翻版至无干粉
11.模具中铺上一层拷贝纸,方便脱模
12.倒入蛋糕糊,震荡数下,放入预热好的170度烤箱中,中层1小时,出炉前用牙签插入无粘连即可出炉
香蕉果干肉桂红糖面包做法已被90人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱牛奶白糖面包做法
材料
高粉250g,牛奶125g,无盐黄油60g,酵母4g,全蛋50g,细砂糖38g,盐5g,粗砂糖适量,刷蛋液适量
做法
1.高粉,牛奶,酵母,全蛋,糖全部拌匀成比较光滑的面团,加盐继续搅拌,加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜,扩展阶段,放入盆中醒发1个小时
2.面团分割成大约55g一个的面团,醒发20分钟
3.面团整形成橄榄状,放入烤盘,35度左右,最后发酵一个小时
牛奶白糖面包做法已被60人烹饪过!
第四种:面食菜谱蜂蜜珍珠糖面包做法
材料
高粉300克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母5克,牛奶165克,黄油30克,珍珠糖适量
做法
1.把所有的原料(除黄油和珍珠糖外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时,分成9份,揉圆松驰15分钟。
3.纸杯排在烤盘中,把面团揉圆放入纸杯里,最后发酵至2倍大。
4.在小面包表面刷一层蛋液,用剪刀剪一个十字,散上珍珠糖。
5.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。
蜂蜜珍珠糖面包做法已被39人烹饪过!
第五种:面食菜谱枫糖面包棒做法
材料
胡椒饼面糰200g,枫糖适量
做法
1.将面糰分割成10等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。
2.取1份发酵完成的面糰,桿长后将面皮横放,捲起成扎实的细长条状,再搓长至长度约20∼25公分左右,依序做好10份,再进行最后发酵10分钟。
3.将发酵完成的面包棒以油温180℃油炸至双面呈金黄色,即捞起将油份沥干,沾取枫糖食用即可。
枫糖面包棒做法已被19人烹饪过!
小编整理161位网友投稿材料与枫糖面包棒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:意大利面包棒
第二种:芝士面包棒
第三种:grissini(意大利面包棒)
第四种:麻花面包棒 休闲零食
第五种:grissini(意大利面包棒)
第六种:杏仁面包棒
第七种:大蒜面包棒
第八种:果酱面包棒
第九种:芝麻面包棒
第十种:芝麻面包棒
结合78位厨师推荐,再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桃山奶黄饼、松饼、葱抓饼、芝麻烧饼、肉末玉米饼
香葱烧饼、香肠韭菜饼、大肠蚵仔面线、花生猪脚面线
茶油面线、田园面疙瘩、瑞士薯饼。
烹饪蜂蜜珍珠糖面包










