烹饪方法山药蒸糕所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、削皮器。
面食菜谱山药蒸糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药蒸糕、山药蒸饺、山药蒸鸡、南瓜山药蒸饭，山药蒸野鸭，大枣山药蒸鲈鱼。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药蒸糕菜谱，山药蒸鲫鱼做法
材料
主料：鲫鱼350克，山药100克，
做法
1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。
2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。
小诀窍
健康提示：
1.补虚益肾，利水消肿。
2.适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。
食物相克：
山药蒸鲫鱼做法已被13人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱山药蒸鸡做法
材料
山药120-150克，老母鸡1只（1000克以上），黄酒10毫升。
做法
山药切片，鸡常法整治，切块，一半铺于盆底，铺上山药片，再铺上另一半鸡块，撒上葱花，姜丝，淋上黄酒，文火蒸熟透，食盐、味精调味。
山药蒸鸡做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芡实山药蒸猪肚做法
材料
猪肚1只，芡实、淮山药各60克，酱油适量。
做法
先将猪肚用温水洗净，再将芡实、淮山药研为细末，纳入猪肚内，将猪肚入盘中，入锅中隔水蒸熟，取出放温后将猪肚切成丝，不限时候，蘸酱油食用。
芡实山药蒸猪肚做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药蒸糕做法
材料
全蛋100公克，二砂糖75公克，乳化剂5公克，低筋面粉40公克，发粉1公克，盐1公克，奶水25公克，橄榄油10公克，山药泥60公克，装饰：适量
做法
1.全蛋与二砂糖打发，加入乳化剂后，再打至泡沫细绵状。
2.低筋面粉、发粉与盐过筛后，加入作法1拌匀。
3.奶水、橄榄油与山药泥拌匀，加入部分作法2稍拌，再倒回剩余面煳拌匀。
4.将作法3装入模型，于表层撒上黑芝麻作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约25分钟即可。
山药蒸糕做法已被45人烹饪过！
第五种：面食菜谱山药蒸饺做法
材料
山药150公克，鲜肉馅100公克，葱花1大匙，姜末适量，饺子皮15张，盐1大匙，糖1大匙，百草粉2小匙，白胡椒粉2小匙，香油1大匙
做法
1. 将山药去皮洗净切片后，放入电锅内蒸20分钟后取出待凉，再用汤匙压成泥状备用。
2. 将山药泥与鲜肉馅、葱花、姜末、调味料一起搅拌均匀至馅料有黏稠感时即可。
3. 准备一个已抹上油的平盘，将适量馅料包入饺子皮中，依序排入平盘中，饺子与饺子之间要留有空隙，并在饺子表面略微喷水备用。
4. 准备一个中华锅，架上不锈钢蒸架，注入水至盖过蒸架上约1公分，等水煮沸后，再将作法2的平盘放入，加盖以大火蒸12∼15分钟即可起锅食用。
山药蒸饺做法已被48人烹饪过！
小编整理628位网友投稿材料与山药蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茯苓山药蒸鳗鱼
第二种：山药蒸鲫鱼
第三种：三七山药蒸鸡
第四种：核桃山药蒸鸽胗干
第五种：花式蒸饺+柳叶形蒸饺
第六种：药蒸旱鸡
第七种：牛肉西瓜皮蒸饺
第八种：水晶素蒸饺
第九种：四喜蒸饺
第十种：茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺
结合74位厨师推荐，再从313网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
一口鲑鱼饺、翡翠干贝蒸饺、大坂饺子烧、酥炸芝麻饺、综合海鲜炸饺
饺皮三明治、墨鱼饺、香烤鲔鱼饺、烩鸡肉饺套餐
奶酥面包、五香脆饺皮、饺皮沙拉。
烹饪山药蒸糕
