分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大厨操作:圣诞水果面包制作步骤图片 及所用餐具(韩冰点菜柜)
2024-04-22 11:19    7668    中华厨具网

制作步骤圣诞水果面包所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒饺子机、三眼水池洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排烟风机净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、护手器。

面食菜谱圣诞水果面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞水果面包、圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)、圣诞水果塔、圣诞水果面包~~史多伦,丹麦水果面包,水果面包盏。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3664人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:圣诞水果面包菜谱,圣诞水果面包做法

材料

高筋面粉100g,杏仁粉10g,桂粉1g,可可粉1g,玉米粉1g,牛奶100g,砂糖10g,酵母5g,盐1g,奶油40g,水果干60g

做法

1.将材料1中所以粉类一起过筛备用;奶油置于室温软化后备用;水果干用兰姆酒泡软(约1小时)备用。

2.将所有材料混合拌匀,拌至光滑不黏手。

3.加入奶油后,在拌至光亮不黏手即可。

4.加入寝泡过兰姆酒的水果干揉匀,放置基础发酵60分钟。

圣诞水果面包做法已被17人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱圣诞水果塔做法

材料

高筋面粉200克、黄油100克、蛋黄酱30克、牛奶120克、水50克、草莓400克。

做法

1.将蛋黄酱与牛奶混合均匀备用。

2.黄油加水搅拌均匀后再加入面粉拌匀。

3.将黄油面皮擀开,用模具压好,放入250℃烤炉烘烤15分钟。

4.将步骤1中的混合物挤入烤至金黄色的面壳中,抹平。

5.最后用草莓装饰即可。

圣诞水果塔做法已被19人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱圣诞水果蛋糕做法

材料

黄油300克,低筋面粉320克,淡奶100克,糖粉250克,蛋5个,泡打粉5克,姜粉2克,核桃30克,杏仁10克,腌渍水果干300克(李子干、杏干、葡萄干、无花果干等各式水果干切成小粒,用朗姆酒浸泡过夜)

做法

1.把黄油打软,加入糖粉和姜粉。拌匀

2.加蛋,搅拌均匀

3.加奶,搅拌均匀

圣诞水果蛋糕做法已被89人烹饪过!

第四种:面食菜谱圣诞水果面包做法

材料

1.高筋面粉100g,杏仁粉10g,肉桂粉1g,可可粉1g,玉米粉1g,牛奶100g,砂糖10g,酵母5g,盐1g,2.奶油40g,3.水果干60g

做法

1.将材料1中所以粉类一起过筛备用;奶油置于室温软化后备用;水果干用兰姆酒泡软(约1小时)备用。

2.将所有材料混合拌匀,拌至光滑不黏手。

3.加入奶油后,在拌至光亮不黏手即可。

4.加入寝泡过兰姆酒的水果干揉匀,放置基础发酵60分钟。

5.发酵完成后取出分割为每个150g,滚圆后松弛10分钟,将面糰桿成长椭圆形,将1/3处反折。

6.在面糰表面刷蛋水,放置最后发酵50分钟后放入烤箱,以炉温200℃烘烤20分钟。出炉凉后,在表面撒上糖粉即可。

圣诞水果面包做法已被81人烹饪过!

第五种:面食菜谱圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)做法

材料

a、中种面团:,高筋面团200克,蜂蜜30克,即溶酵母粉3克,水90克,苹果泥20克,

做法

1.材料a全部混合,搅拌成团即可,进行基本发酵3小时(我是冰箱冷藏过夜)。

2.将1与材料b全部混合,搅拌成稍具光滑状,加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。

3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀,进行二次发酵约60分钟。

4.面团分割成若干份,滚圆,放入模子中,进行最后发酵约60分钟。(书上是10×9cm的圆纸模3个)

5.面团刷上蛋液,用剪刀剪1cm的十字开口,开口处放上1cm的黄油。(放黄油有利于面团中间的膨胀)

6.烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。

7.待凉透后撒上糖粉做装饰~~

小诀窍

这类圣诞面包的特点都是添加了较多的黄油和大量的水果干, 因而吃起来特别香甜可口~~

圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)做法已被72人烹饪过!

小编整理229位网友投稿材料与圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:水果面包布丁

第二种:乡村水果面包

第三种:苹果面包

第四种:糖果面包

第五种:纸杯苹果面包

第六种:桑果面包

第七种:苹果面包

第八种:德式苹果面包

第九种:坚果面包

第十种:北欧坚果面包

结合29位厨师推荐,再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

日式凉面2、童话姜饼屋、麦煎饼、炸可乐饼土司、可乐饼饭团

可乐饼饭团2、雨都咖哩饼、九份咸光饼、风城竹堑饼

瑞士面包肉酱、芝麻面包酱、优格洋菇酱凉面。

烹饪圣诞水果面包

相关厨具产品推荐: 烤箱、双门冰箱切片机汤锅饮水机 、种碗。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网