炒制步骤培根冷寿面所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、调料瓶。

面食菜谱培根冷寿面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根冷寿面、仙女贝冷寿面、梅干冷寿面、仙女贝冷寿面，吻仔鱼海带芽冷寿面，明太子冷寿面。

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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：培根冷寿面菜谱，明太子冷寿面做法

材料

寿面1束，辣味明太子50公克，黄秋葵3∼4根，金针菇50公克，海苔丝少许，蒜泥1/2小匙，沙拉油1大匙，酱油2/3大匙，白芝麻1小匙

做法

(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

明太子冷寿面做法已被53人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱梅干冷寿面做法

材料

寿面1束，蛋1个，鱼板2片，小黄瓜片少许，梅子2颗，生菜叶1片，寿面酱汁50㏄，冷开水100㏄

做法

1.)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

2.)将蛋打散，加入少许盐调味，用平底锅煎成蛋皮，折三折后再切成蛋丝备用。鱼板切丝、生菜叶也切成细丝备用。

3.)将调味料拌匀，即为酱汁。梅子去核后，将梅肉切碎备用。

4.)将生菜丝铺在盘子上，再将寿面放入，上面铺上蛋丝、鱼板丝，小黄瓜片则插入寿面中，淋上酱汁，最上面放上梅子肉，吃的时候拌匀即可。

梅干冷寿面做法已被45人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱培根冷寿面做法

材料

寿面1束，培根2片，蕃茄1颗，水煮蛋1/2个，小豆苗少许，苜蓿芽10公克，海苔丝少许，寿面酱汁100㏄，冷开水50㏄

做法

1.)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

2.)培根用平底锅煎过后，剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。

培根冷寿面做法已被15人烹饪过！

第四种：面食菜谱培根冷寿面做法

材料

寿面1束，培根2片，蕃茄1颗，水煮蛋1/2个，小豆苗少许，苜蓿芽10公克，海苔丝少许，寿面酱汁100㏄，冷开水50㏄

做法

(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

(2)培根用平底锅煎过后，剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。

(3)将调味料拌匀即为酱汁。

(4)将寿面排入盘中，摆上小豆苗，中间铺上苜蓿芽，并将水煮蛋放在苜蓿芽中，在蛋的周围铺上培根及蕃茄丁，淋上酱汁后即可上桌，吃的时候撒上海苔丝，再将所有材料拌匀即可食用。

培根冷寿面做法已被52人烹饪过！

第五种：面食菜谱仙女贝冷寿面做法

材料

寿面1束，仙女贝30公克，白萝卜50公克，小豆苗少许，干辣椒丝少许，寿面酱汁50㏄

做法

(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。

(2)白萝卜用磨泥器磨成泥状。

(3)碗内先放入寿面，上面放上少许小豆苗，再放上萝卜泥、仙女贝、干辣椒丝，最后淋上酱汁，吃的时候再拌匀即可。

仙女贝冷寿面做法已被44人烹饪过！

小编整理148位网友投稿材料与仙女贝冷寿面相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：鲜蚵长寿面线

第二种：寿面基本酱汁

第三种：寿面基本酱汁

第四种：久久长寿面

第五种：长寿面

第六种：鱼翅长寿面

第七种：长寿面

第八种：骨汤长寿面

第九种：开无寿面

第十种：龙眼肉长寿面

结合35位厨师推荐，再从540网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

海鲜冷中华面、蕃茄罗勒面、奇异果蕃茄面、鲔鱼沙拉面、蔬菜香肠面

萝卜丝酥饼、香煎韭菜饼、凤凰紫菜卷、翡翠鲜虾饺

香煎莲藕饼、豆苗金菇饺、香叶包子鸡。

烹饪培根冷寿面

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