制作方法香椿凉面酱所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱香椿凉面酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿凉面酱、越南凉面酱、台式凉面酱（2）、云南凉面酱，日式凉面酱，台式凉面酱。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香椿凉面酱菜谱，鲜奶苹果蒟蒻凉面酱做法
材料
蒟蒻面200公克，苹果1个，鲜奶100㏄，美乃滋100公克，白醋1大匙，盐1/4茶匙，糖1大匙
做法
1.苹果洗净，去皮、去籽，切小块备用。
2.将作法1的苹果块、鲜奶放入果汁机搅打呈汁状。
鲜奶苹果蒟蒻凉面酱做法已被58人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱台式凉面酱（2）做法
材料
蒜泥1/2大匙，葱姜水100㏄，芝麻酱3大匙，香油1大匙，辣油1大匙，醋1小匙，柠檬汁1大匙，盐1小匙，糖1小匙
做法
(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。
台式凉面酱（2）做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱四川凉面酱做法
材料
芝麻酱1/2大匙，黑醋2大匙，辣油1大匙，香油1/2大匙，蒜泥1/2大匙，米酒1/3大匙，冷开水1大匙，花生粉1/2大匙，白醋1大匙，糖1/2大匙
做法
(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。
(2)再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝卜丝均可。
四川凉面酱做法已被53人烹饪过！
第四种：面食菜谱香椿凉面酱做法
材料
a.香椿嫩叶10公克，香油1/2小匙，b.凉开水4大匙，姜泥10公克，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙
做法
1.香椿嫩叶洗净，沥干水分后稍微风干备用。
2.将作法1放入果汁机中，加入材料b打成泥，倒入容器中，加入香油略拌即可。
香椿凉面酱做法已被89人烹饪过！
第五种：面食菜谱越南凉面酱做法
材料
细砂糖1又1/2大匙，开水2大匙，蒜头15公克，米醋3大匙，泰式鱼露2大匙
做法
1.蒜头洗净切末，备用。
2.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
3.于作法2碗中依序加入米醋、泰式鱼露及作法1的蒜末，搅拌拌匀即可。
越南凉面酱做法已被36人烹饪过！
小编整理288位网友投稿材料与越南凉面酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式酸辣凉面酱
第二种：缅甸凉面酱
第三种：沙茶凉面酱
第四种：剁椒凉面酱
第五种：甜辣凉面酱
第六种：芥末子凉面酱
第七种：泰式凉面酱
第八种：云式凉面酱
第九种：台式凉面酱
第十种：台式凉面酱
结合62位厨师推荐，再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
覆盆子之恋、奶油培根罗勒尖管面、面酱淋汁、沙茶凉面酱、剁椒凉面酱
甜辣凉面酱、芥末子凉面酱、泰式凉面酱、云式凉面酱
蚵仔大肠面线、泡面水饺、咖哩面。
烹饪香椿凉面酱
