炒制步骤培根洋葱面包所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱培根洋葱面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根洋葱面包、番茄洋葱面包、日式洋葱面包、洋葱面包,培根香葱面包,奶酪香葱面包。
(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7754人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:培根洋葱面包菜谱,洋葱面包条做法
材料
现成的比萨面团454克(如是冷冻的,须解冻),橄榄油2汤匙,中等大小的洋葱2个,切丝,粗盐(如海盐)1/2茶匙
做法
1.取一大烤盘,薄薄抹上一层油。面板上撒些面粉,将比萨面团塑成30x15厘米长方形,然后切成12条15厘米长的长条。每条面团稍稍拧扭一下,放在烤盘上。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,发酵1个小时,至面团发至两倍大。
2.锅中下油,中火加热。放入洋葱,翻炒至洋葱柔软金黄。
3.烤箱预热至205摄氏度,烤架分别放在最低格和最高格。
洋葱面包条做法已被13人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱日式洋葱面包做法
材料
高筋面粉350g,低筋面粉150g,洋葱粉15g,洋葱丝20g,盐6g,细砂糖50g,干酵母6g,鸡蛋50g,水250g,酥油50g
做法
1.将干性材料材料(除奶油)倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌
2.搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌
3.室温发酵40分钟
4.将面团分割成130g一个,松弛20分钟
5.将面团包入馅料卷成圆柱形
6.将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具8分满
7.面包发酵好后,在表面洒上低筋面粉划上刀口,挤上奶油
8.以上火200℃,下火200℃烘烤15分钟
日式洋葱面包做法已被72人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱鳀鱼洋葱面做法
材料
番红花面180g,鳀鱼罐头30g,洋葱100g,橄榄油30㏄,巴西里碎10g,盐少许,胡椒少许
做法
1.洋葱剥去外层皮,洗净,切丝备用。
鳀鱼洋葱面做法已被42人烹饪过!
第四种:面食菜谱培根洋葱面包做法
材料
主料:高粉200克(金像粉),低粉50克,砂糖38克,盐3克,蛋液38克,牛奶130克,酵母3克,黄油25克,配料:培根一袋,中型洋葱半个,黑胡椒及盐少许
做法
将培根切粗条,洋葱切丝,锅入加少许油,将培根炒出香味,放入洋葱,加入黑胡椒,根据个人口味加少许盐出锅即可。
将黄油外的原料放入原包机,程序8揉面二十分钟,放入黄油之后重复程序8继续揉面二十分钟,将面团滚圆基础发酵。
将基础发酵好的面团分割滚圆成十小份,松弛20分钟,擀成圆形包入炒好的馅料,整成圆形放入模具,进行二次发酵。二次发酵完刷蛋液、撒白芝麻,入长帝烤箱180度12-14分钟。
小诀窍
1、馅料一定要炒干一些。
2、收口一定要捏紧,要不然二次发酵馅料露出来,烤制时容易漏油,导致成品失败。
培根洋葱面包做法已被22人烹饪过!
第五种:面食菜谱番茄洋葱面包做法
材料
a.,番茄汁90毫升,全蛋液25克,细砂糖20克,干酵母1.25小匙,低筋面粉30克,高筋面粉.170克,b.,新鲜番茄125克,洋葱50克,培根2-3片,黑胡椒碎0.5小匙,盐0.25小匙,黄油20克,c.,高筋面粉适量
做法
1.洋葱剁碎备用; 新鲜番茄用开水烫2分钟,去掉外皮,剁碎;用纱布包起番茄碎,把番茄汁挤到容器里,尽量挤干一些 (番茄汁挤多少算多少,不足够90毫升可以加一些清水补足,或者另取一些番茄挤汁) 培根切小丁
2.培根入锅,煎熟,待油分煎出,将黄油下锅,黄油化掉之后,把洋葱加入,中小火慢慢炒至洋葱有些黄了,出香味,把番茄,黑胡椒碎以及盐加入翻炒均匀即可装盘备用
3.a中所有材料放在一起,基本揉成面团,将刚才炒好的番茄洋葱加入,揉进面团,待面团把油分充分的吸收即可(因为炒出的酱汁里还有一些水分,所以面团会变得比较湿软,一边揉面,根据面团的湿软度可以适当一点点加入一些高筋面粉,我今天前后大约加了4大勺)
4.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
5.发酵好的面团取出,排去大部分空气,将面团分割成9分 (每分大约51克),一一滚圆,排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至于原来2-2.5倍大左右
6.烤箱预热200度,烤箱中层 13分钟左右
番茄洋葱面包做法已被92人烹饪过!
小编整理114位网友投稿材料与番茄洋葱面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香葱面包
第二种:香葱面包
第三种:火腿香葱面包卷
第四种:培根海苔香葱面包
第五种:腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)
第六种:橄榄油玉米面包-面包机版
第七种:我刚完成的面包机面包
第八种:豆沙面包+葱香面包
第九种:面包机制作酵母面包
第十种:美的面包机制作面包
结合51位厨师推荐,再从404网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葡萄干麻糬面包、核桃花面包、冷水面糰、刀切面、发酵面糰
温水面糰、馒头、葱抓饼、老面面糰
沸水面糰、油酥面糰、烙大饼。
烹饪培根洋葱面包










