炒制方法香菇素肉燥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱香菇素肉燥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇素肉燥、面肠素肉燥、酱爆面肠面、香菇素肉燥，酱炒面肠，姜丝炒面肠。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香菇素肉燥菜谱，素肉燥拌小白菜做法
材料
小白菜300公克，素肉燥200公克，干香菇120公克，沙拉油4大匙，素蚝油3.5大匙，五香粉1/2茶匙，水1300cc，酱油10大匙，香菇精2.5大匙
做法
1.将小白菜去根，洗净并切成小段，放入滚水中汆烫至熟后捞起装盘备用。
2.将素肉燥用冷水泡约5分钟变软后，挤干水分；泡发的香菇切丁备用。
3.热锅倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
素肉燥拌小白菜做法已被21人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱酱爆面肠面做法
材料
面肠2条，姜末10公克，九层塔5公克，蔬菜面条200公克，甜面酱1小匙，酱油1大匙，砂糖1/2小匙，乌醋1/4小匙
做法
1.面肠洗净沥干，剥小片状；九层塔叶切丝备用。
2.取锅，倒入2大匙油烧热，放入姜末爆香，加入作法1的面肠煸炒至微干。
3.续加入所有的调味料炒至入味，再放入作法1的九层塔丝略拌炒即可。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入蔬菜面条烫熟后，捞起盛入盘中，再加入作法3的面肠配料即可。
酱爆面肠面做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱姜丝炒面肠做法
材料
面肠3条，姜丝10公克，九层塔10公克，素肉臊卤汁50㏄，素蚝油1小匙，糖少许，米酒1小匙，盐少许，乌醋1小匙
做法
1.面肠洗净洗净沥干切圆片；九层塔摘嫩叶洗净切丝，备用。
姜丝炒面肠做法已被60人烹饪过！
第四种：面食菜谱香菇素肉燥做法
材料
素肉燥200公克，干香菇120公克，素蚝油3.5大匙，五香粉1/2茶匙，水1300cc，酱油10大匙，香菇精2.5大匙，沙拉油4大匙
做法
1.将素肉燥用冷水泡约5分钟至变软后，取出将水分挤干；泡发的香菇切丁备用。
2.热锅，放入沙拉油烧热，以小火将香菇丁爆香，再放入作法1的素肉燥以中火炒香。
3.于作法2的锅中加入素蚝油、五香粉略炒香，再加入水及酱油煮至滚煮。
4.于作法3的锅中加入香菇精，再以小火续煮约20分钟即可。
香菇素肉燥做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱面肠素肉燥做法
材料
面肠400公克，木耳20公克，姜末15公克，水1000㏄，酱油1大匙，素蚝油2大匙，冰糖少许，水1000㏄
做法
1.将面肠洗净、切碎；木耳切碎，备用。
2.取锅烧热后倒入3大匙油，加入姜末爆香，放入作法1的面肠炒至微干，再放入木耳略炒。
3.将作法2加入所有调味料炒香，放入水煮滚，以小火煮15分钟即可。
面肠素肉燥做法已被19人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与面肠素肉燥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋香烧面肠
第二种：自制羊面肠
第三种：酱炒面肠
第四种：什锦素面肠
第五种：素肉松
第六种：牙签素肉
第七种：东坡素肉
第八种：金菇素肉酱
第九种：莲藕炒素肉
第十种：蔘耆素肉
结合45位厨师推荐，再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉面、花生面筋、奶油火腿义大利面、蚵仔大肠面线、义大利肉酱面
福州干面、咖哩面、味噌拉面、原汁牛肉面
炸酱面、凉面便当、义大利烤面。
烹饪香菇素肉燥
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、集成灶、冷饮机、汤锅、蒸笼 、种碗。
