烧制流程田园蔬菜汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:田园蔬菜汤菜谱,田园蔬菜龙骨汤做法
材料
猪龙骨一根,胡萝卜一根,芹菜少许,蘑菇十朵,玉米一根
做法
1.猪龙骨斩小块,洗净。
2.入锅绰水后,捞出洗净。
3.龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火,撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一个小时。
4.一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时。
5.半小时后,加切成小段的玉米,继续煲半小时。
6.玉米入锅半小时后,加洗净的蘑菇和芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟,加少量鸡精调味即可。
田园蔬菜龙骨汤做法已被51人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱电饭锅做田园蔬菜比萨做法
材料
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许
做法
牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。
电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
打开电饭锅加热20分钟即可。
小诀窍
使用电饭锅制作比萨,面饼不要擀得太厚,馅料也尽量选择易熟的。同时要注意,电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能可以将批萨烘熟。
电饭锅做田园蔬菜比萨做法已被31人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱田园蔬菜串做法
材料
水果酱汁用料:橄榄油2汤匙30ml,洋葱1/2个(切碎),香蕉1/2根(切小丁),鲜红枣3枚(切小丁),红辣椒1个(切碎),香菜碎10g,柠檬汁1汤匙15ml,白砂糖1汤匙15g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、水果酱汁做法:所有用料放入碗中混合均匀即可。
2、奶油姜汁做法:所有用料放入碗里混合均匀即可。
3、蔬菜串做法:中火加热锅中的橄榄油,烧热后将胡萝卜条、芹菜条、小洋葱、香菇和红菜头依次放入锅中煎熟,再调入盐和白胡椒粉,最后将煎好的各种蔬菜用竹签穿成串,搭配两种调味汁食用即可。
田园蔬菜串做法已被90人烹饪过!
第四种:面食菜谱田园蔬菜汤做法
材料
腔骨2斤,玉米3根,胡萝卜2根,姜片适量,盐
做法
1.玉米、胡萝卜洗净切块备用。
2.腔骨剁块洗净,入滚水锅,焯2分钟,捞起用清水冲去表面浮沫。
3.腔骨与姜片放入汤锅中,一次性加入足够的清水,盖上盖子大火加热至快沸腾,打开锅该撇去浮沫;转中火熬煮1小时。
4.加入玉米块和胡萝卜块,盖上盖子,中火加热至沸腾;转小火再熬至30分钟,食用前调入适量盐即可。
小诀窍
因为添加了玉米,汤水略带清甜,清新鲜美,无须再增添其他调料。
田园蔬菜汤做法已被60人烹饪过!
第五种:面食菜谱田园蔬菜绿藻面做法
材料
a.南瓜片10公克,红甜椒5公克,黄甜椒5公克,青花菜5公克,白花菜10公克,蘑菇片5公克,圣女小蕃茄片10公克,秀珍菇20公克,b.绿藻面150公克,蒜片4瓣,橄榄油2大匙,盐1/4茶匙,高汤200cc
做法
1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约8分钟即捞起备用。
2.将材料a所有蔬菜料洗净沥干,备用。
3.在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜片炒香,加入作法1所有蔬菜,炒约1分钟后,放入盐和高汤略煮,最后再加入煮熟绿藻面拌匀即可。
田园蔬菜绿藻面做法已被39人烹饪过!
小编整理322位网友投稿材料与田园蔬菜绿藻面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇田园蔬菜粥
第二种:意式田园蔬菜汤
第三种:香菇田园蔬菜粥的做法
第四种:田园蔬菜沙拉
第五种:田园蔬菜龙骨汤
第六种:田园蔬菜汤
第七种:田园蔬菜汤
第八种:田园蔬菜浓汤
第九种:田园蔬菜沙拉
第十种:田园蔬菜汤
结合19位厨师推荐,再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜味甜椒义大利面、巧克力香蕉可丽饼、夏威夷可丽饼、梅子水饺、青木瓜水饺
番茄大蒜面包酱、蓝莓车轮饼、起士蕃茄煎饼、蜜桃奶油车轮饼
青木瓜虾味酱凉面、焦糖香蕉车轮饼、咖哩酪梨酱凉面。
烹饪田园蔬菜汤