烧制步骤香椿煎蛋所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱香椿煎蛋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿煎蛋、香椿煎饼、香椿拌豆腐、香椿煎蛋,香椿炒蛋,香椿枸杞汤面。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香椿煎蛋菜谱,香椿煎蛋做法
材料
香椿,鸡蛋,盐
做法
1.新鲜的香椿买回来之后洗净,淖水,这样可以去掉一部分的硝酸盐和亚硝酸盐,食用起来更加安全,水淖过后香棒一下子就从紫红色变成绿色了,真神奇啊
2.如果不是马上吃就可以放冰箱冷冻起来随吃随取
香椿煎蛋做法已被21人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香椿拌豆腐做法
材料
香椿200克,豆腐200克,调料:香油,盐
做法
1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎
2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥
3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中
4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实
5、最后轻轻将模子取出即可
小诀窍
1、因香椿含有较多的亚硝酸盐,所以无论怎样烹调,都要先焯一下,捞出沥干水分,再继续操作。
2、如果想将香椿冷冻保存更长时间,也要先焯熟,再冷冻。
香椿拌豆腐做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香椿炒鸡蛋腌渍版做法
材料
腌渍香椿 1把,鸡蛋 3个,盐 少许,黑胡椒粉 少许,食用油适量
做法
1.鸡蛋打散,香椿洗净切末加入蛋液中,加盐、胡椒粉调匀。
2.锅内烧热油,将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上,即可出锅。
香椿炒鸡蛋腌渍版做法已被60人烹饪过!
第四种:面食菜谱香椿煎蛋做法
材料
主料:鸡蛋350克,香椿50克,
做法
1.香椿洗净,切成小碎片。
2.鸡蛋打散,加入精盐、味精和香椿碎片,搅拌均匀。
3.锅中放油烧至八成热,把鸡蛋液,倒入锅中,煎至两面呈金黄色即可。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香椿煎蛋做法已被30人烹饪过!
第五种:面食菜谱香椿煎饼做法
材料
香椿40公克,中筋面粉100公克,鸡蛋1颗,水100㏄,盐1/4小匙,胡椒粉少许,香菇粉少许
做法
1.香椿洗净沥干、切碎,备用。
2.将中筋面粉放入容器中,加入水拌匀,再加入鸡蛋与所有调味料打散拌匀,接着静置约15分钟,续加入作法1的香椿碎搅拌均匀,即为香椿面煳,备用。
3.取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的香椿面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
香椿煎饼做法已被99人烹饪过!
小编整理652位网友投稿材料与香椿煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香椿炒鸡蛋
第二种:凉拌香椿
第三种:香椿苗拌豆腐
第四种:香椿面
第五种:腌香椿
第六种:香椿高汤面
第七种:香椿拌豆腐
第八种:香椿拌瓜皮
第九种:香椿鲈鱼片
第十种:香椿饭团
结合79位厨师推荐,再从401网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泡菜汉堡可乐饼、饺皮韭菜盒、什锦野菜煎饼、高丽菜培根煎饼、泡菜蚌面
香椿素肉燥面、三色素香饺、清蒸素饺、罗汉烩素饺
味噌蔬菜拉面、香椿凉面酱、葱抓饼。
烹饪香椿煎蛋