制作方法培根高丽所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、叉子、调料瓶。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:培根高丽菜谱,培根高丽菜做法
材料
高丽菜400公克,培根50公克,胡萝卜片适量,蒜末5公克,盐少许,鸡粉少许
做法
1.将高丽菜洗净切块状,培根切小片,备用。
培根高丽菜做法已被60人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱培根高丽菜挂包做法
材料
挂包1个,蒜片1颗,高丽菜200公克,培根3片,盐适量,黑胡椒粉适量,有盐奶油适量
做法
1.挂包先蒸热备用。
2.高丽菜叶洗净沥干,剥成小片状;培根切小段状备用。
3.取平底锅,放入有盐奶油烧热,放入蒜片炒香,加入作法2的高丽菜叶和培根片炒香,加入盐和黑胡椒粉调味后即可捞起。
4.取作法1的挂包,包入作法3的培根高丽菜即可。
培根高丽菜挂包做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱培根高丽菜做法
材料
高丽菜300公克,蒜苗3公克,红萝卜2公克,培根5公克,盐1小匙,高汤300㏄
做法
1.高丽菜剥下叶片洗净切大片;蒜苗洗净切段;红萝卜洗净去皮切片;培根切片;备用。
2.将作法1所有材料放入大碗中,加入所有调味料拌匀,移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约5分钟即可。
培根高丽菜做法已被19人烹饪过!
第四种:面食菜谱培根高丽做法
材料
鸣户卷1/2条,高丽菜苗225公克,红萝卜75公克,培根3片,蒜头2瓣,红辣椒1/2根,鲜美锅汁1/2包,糖少许
做法
(1)鸣户卷切薄片,高丽菜苗洗净分切四块,培根切成小片,红萝卜、红辣椒洗净后切丝,蒜头切末备用。
(2)起油锅将培根爆香后即可捞起,锅中留少许油放入蒜末、红辣椒丝、高丽菜苗入锅爆炒,最后加入培根及调味料拌炒均匀即可。
培根高丽做法已被79人烹饪过!
第五种:面食菜谱培根高丽葱抓饼做法
材料
中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,培根10片,高丽菜丝150公克,猪油100公克,细盐10公克
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。
6.将培根切小片,以小火煎至略微焦脆后,加入高丽菜丝拌炒至软,放至作法5饼皮上,将饼皮捲起即可。
培根高丽葱抓饼做法已被59人烹饪过!
小编整理741位网友投稿材料与培根高丽葱抓饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱抓饼
第二种:葱抓饼
第三种:葱抓饼
第四种:全麦葱抓饼
第五种:起司玉米葱抓饼
第六种:葱抓饼
第七种:葱抓饼
第八种:美味葱抓饼
第九种:葱抓饼
第十种:台湾葱抓饼
结合28位厨师推荐,再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苦茶油面线、韩式泡菜车轮饼、酸菜车轮饼、章鱼煎饼烧、香椿煎饼
泡菜汉堡可乐饼、饺皮韭菜盒、什锦野菜煎饼、高丽菜培根煎饼
泡菜蚌面、香椿素肉燥面、三色素香饺。
烹饪培根高丽