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厨师烹饪:干煸蒜苗肉丝烧制流程图片 及使用餐饮设备(点菜柜出售)
2024-04-22 09:52    4648    中华厨具网

烧制流程干煸蒜苗丝所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。

面食菜谱干煸蒜苗肉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煸蒜苗肉丝、蒜苗肉丝袋饼、墨西哥鸡肉口袋饼、蒜苗肉丝炒百叶,南洋辣味海鲜口袋饼,pita口袋饼。

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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:干煸蒜苗肉丝菜谱,鸡肉沙拉口袋饼做法

材料

发酵面团1份,生菜叶,鸡腿,黄瓜,胡萝卜,土豆,火腿,盐,葱姜蒜粉,胡椒粉,白糖

做法

1.这回的发酵面团我们用自发粉和,将自发粉和少许盐混合,然后加入适量温水,和成面团,放置在一边。

2.然后处理鸡腿,将鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入盐,少许白糖,胡椒粉,葱姜蒜粉腌渍一会,然后下入油炒熟,盛出备用。

3.将土豆洗净,去皮,切小块蒸熟,然后取出,一部分切成小丁,一部分捣成泥,一定要蒸熟,要口感面面的才好吃,另外在土豆泥中加些盐调一下味,味道会更好。

4.胡萝卜也要蒸熟,然后切小丁,如果你愿意生吃,就省去蒸的步骤。

5.最后将火腿和黄瓜分别切丁就可以了。

6.现在将炒好的鸡腿肉、蒸好的土豆丁和胡萝卜丁、还有火腿丁、黄瓜丁,都放在一个容器中,适当的加些盐,千万不要加多了,应为好多食材已经有味道了,搅拌均匀,最后放入土豆泥,再搅拌一下,这样夹在口袋饼里鸡肉沙拉就做好了。

鸡肉沙拉口袋饼做法已被70人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱墨西哥鸡肉口袋饼做法

材料

鸡肉丝80公克,洋葱丝10公克,蘑菇片10公克,蕃茄片2片,生菜叶2片,小黄瓜片少许,红萝卜口袋饼1个,沙拉油少许,墨西哥红椒粉1匙,白酒1匙,盐1/4茶匙

做法

1.烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入蘑菇片、鸡肉丝和所有调味料拌炒均匀即为墨西哥鸡肉。

2.将红萝卜口袋饼放进烤箱略烤至热后切开,在其口袋中依序放入生菜叶、小黄瓜、蕃茄片和作法1的墨西哥鸡肉即可。

墨西哥鸡肉口袋饼做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱义式凯撒鲜虾口袋饼做法

材料

草虾仁15只,萝蔓生菜3片,洋葱圈2片,蕃茄片3片,口袋饼1个,凯萨酱1大匙

做法

1.将口袋饼放进烤箱略烤至热后切开。

义式凯撒鲜虾口袋饼做法已被20人烹饪过!

第四种:面食菜谱干煸蒜苗肉丝做法

材料

蒜苗1把,猪瘦肉150克,豆瓣酱1大勺

做法

1、猪肉切丝,蒜苗切段,油烧热下肉丝翻炒;

2、放入蒜苗煸香,加盐少许,放入豆瓣酱,加味精调味即可。

干煸蒜苗肉丝做法已被79人烹饪过!

第五种:面食菜谱蒜苗肉丝袋饼做法

材料

蒜苗1支,肉丝2/3杯,红萝卜丝1/4杯,袋饼1个,调味料a:1大匙,糖1/3大匙,黑胡椒粉1小匙,香油2小匙,调味料b:1又1/2大,盐1/2小匙

做法

(1)将蒜苗去头,青色叶部份剥下,方便把泥沙洗掉,沥干水份后,茎、叶都斜切薄片备用,红萝卜用热水加盐1/2小匙,煮2∼3分钟后捞起沥干水份。

(2)将肉丝与调味料a拌匀,腌约10分钟,再撒入太白粉拌匀,用热油过油,至肉丝呈八分熟后,用滤网捞起,将油沥干备用。

(3)袋饼放入烤箱中,以150℃烤4∼5分钟。把蒜苗、红萝卜丝、肉丝混合拌匀即成内馅。

(4)袋饼烤好后取出对切成半圆形,再将内馅夹入袋饼中,依序做好放入盘中即可。吃的时候用手握住袋口食用。

蒜苗肉丝袋饼做法已被72人烹饪过!

小编整理800位网友投稿材料与蒜苗肉丝袋饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酪梨沙拉口袋饼

第二种:口袋饼配火腿

第三种:鸡肉口袋饼

第四种:口袋饼

第五种:口袋饼

第六种:黄金口袋饼

第七种:口袋饼

第八种:夺人眼球的时蔬口袋饼

第九种:墨西哥鸡肉口袋饼

第十种:蒜苗炒肉丝

结合41位厨师推荐,再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蕃薯丝饼、薯饼餐盒、炸薯饼、萝卜丝摊饼、芋头饼

山药饼、波丝芋饺、可乐饼、真味小笼包

芋头丝饼、椰香薯饼、萝卜丝车轮饼。

烹饪干煸蒜苗肉丝

相关厨具产品推荐: 蒸灶、工作台排烟管道、炒锅、粘锅 、菜刀。

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