制作流程猪肉韭菜鸡蛋煎饺所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱猪肉韭菜鸡蛋煎饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉韭菜鸡蛋煎饺、鸡蛋煎饺、鸡蛋煎饼、西葫芦鸡蛋煎饺，好心情早餐-鸡蛋煎吐司，东北鸡蛋煎馒头片。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：猪肉韭菜鸡蛋煎饺菜谱，鸡蛋煎饺做法
材料
冷冻水饺10粒、鸡蛋2颗、青葱2支、海苔丝5g、 柴鱼片3g 香油少许、甜辣酱1大匙、蚝油1大匙、橄榄油适量
做法
1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。
2、陶板锅放入适量橄榄油，中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内，注意要压一下，让它站好，煎出来比较美观。
3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。
4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，淋上甜辣酱、蚝油调味即可。
鸡蛋煎饺做法已被51人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鸡蛋煎饼做法
材料
油，盐，水，鸡蛋，面粉
做法
1.需要面粉、盐、鸡蛋、水搅拌成均匀面糊，不能太干也不能太稀，醒20分钟。
2.平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油，倒入一勺面糊转动锅柄让面糊自然均匀摊成圆形，注意用小火。
3.待一面鼓起再翻面，见面皮再鼓起即可出锅。
小诀窍
我用的是高筋粉，实践证明还是这种粉口感有弹力。
鸡蛋煎饼做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱玉米银鱼鸡蛋煎做法
材料
银鱼，玉米粒，鸡蛋，青椒，胡椒粉，盐，鸡精，辣椒
做法
1.银鱼洗净沥干水分，打入鸡蛋拌匀，加胡椒粉，少许盐。
2.玉米粒洗净，焯水待用。青椒洗净，切碎备用。
玉米银鱼鸡蛋煎做法已被80人烹饪过！
第四种：面食菜谱猪肉韭菜鸡蛋煎饺做法
材料
面粉500克
做法
1 用冷水和面，然后盖上保鲜膜饧面30分钟
2 把鸡蛋用热油炒熟，一边炒一边搅动成鸡蛋块，鸡蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用热油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油凉了放入肉馅加盐搅拌（猪皮冻切丁加入，其目的是饺子馅多汁）
4 把韭菜切半个指甲长短，不要太短，如果太短没有口感了
5 肉馅和韭菜搅拌均匀
6 包成饺子
7 平底锅上加入少许油，把饺子平铺进去，等饺子底部变得稍微硬了
8 加入一碗热水，然后盖上盖子，焖到水没有了，就熟了
9 可以蘸酱油陈醋香油的混合调料吃
小诀窍
煎饺子的时候开始大火，让饺子底部起硬皮，加入水后小火
猪肉韭菜鸡蛋煎饺做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡蛋煎饺做法
材料
水饺6颗，鸡蛋2颗，水100㏄，葱花20公克，盐1/8茶匙，白胡椒粉1/8茶匙
做法
1.鸡蛋打散后，加入葱花和调味料打混合拌匀备用。
2.热平底锅，转小火，加入沙拉油。
5.水饺放入作法2锅中，将水缓缓倒入锅中。
3.盖上锅盖，以小火煎约10分钟，待水饺煎熟，水份煮干后，倒入蛋液盖上锅盖再煎约2分钟即可。
鸡蛋煎饺做法已被29人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与鸡蛋煎饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋煎土司
第二种：乌梅鸡蛋煎汤
第三种：鸡蛋煎焗面
第四种：鸡蛋煎炒丝瓜
第五种：鸡蛋煎萝卜干
第六种：家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）
第七种：鸡蛋煎饼
第八种：马齿菜鸡蛋煎饼
第九种：鸡蛋煎饼
第十种：西葫芦鸡蛋煎饼
结合78位厨师推荐，再从841网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果优格蒟篛凉面、老豆饼、豆腐煎肉饼、辣酱豆腐饺、高纤菇菇面
招牌罗勒鲜菇面、蕃茄野菇三椒义大利面、奶油野菇菠菜宽面、三菇馅饼
香菇煨面、味噌海苔面、蘑菇白酱车轮饼。
烹饪猪肉韭菜鸡蛋煎饺
