烹饪方法茄汁龙虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、擀面杖。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：茄汁龙虾菜谱，茄汁龙虾做法
材料
龙虾350克，蕃茄沙司50ml，盐半茶匙（3克），料酒1大匙（15ml)，面包糠100克，鸡蛋清1个
做法
1.虾洗净后去壳从背后划开，去除虾线，不要全部划开
2.虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟，加入蛋清抓均
茄汁龙虾做法已被99人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱海鲜橄榄茄汁义大利面做法
材料
义大利圆直面150公克，鲜虾2只，蛤蜊3粒，蟹腿肉6支，黑橄榄片3粒，蒜末2颗，洋葱末20公克，九层塔叶丝10片，高汤200cc，橄榄油2大匙，盐1/4茶匙，红酱150公克，白酒30cc
做法
1.义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。
2.在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒至金黄色后，放入洋葱末炒软。
3.在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。
4.将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中，最后再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。
海鲜橄榄茄汁义大利面做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面做法
材料
义大利直圆面150公克，鲜虾2只，干贝2粒，芦笋1支，九层塔叶丝10片，橄榄油2大匙，高汤200cc，蒜末2瓣，洋葱末20公克，盐1/4茶匙，红酱150公克
做法
1义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。
茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面做法已被38人烹饪过！
第四种：面食菜谱茄汁龙虾做法
材料
主料：龙虾1只，口蘑20g，西兰花80g，鸡蛋2个，面粉适量
做法
1、将龙虾洗净取肉、切段，用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制入味。
2、用鸡蛋、面粉调糊，放腌制好的龙虾肉挂蛋糊炸熟。
3、煎盘中倒入橄榄油，烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再倒入番茄沙司、口蘑、炸好的龙虾肉，最后用盐、胡椒粉调味即可装盘。
小诀窍
在调制蛋糊时，不要调的太浓，让糊挂在龙虾肉上，炸好后能看虾肉的形状。
茄汁龙虾做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱茄汁龙虾义大利面做法
材料
义大利面100g，龙虾1/2只，大蒜碎1/2大匙，新鲜辣椒碎少许，白酒5大匙，橄榄油3大匙，蕃茄碎4大匙，盐少许，水少许
做法
1.取一深锅煮开滚水，加入一小匙盐，放入义大利面煮7分钟后捞起，拌入1大匙橄榄油放凉备用。
2.龙虾放入滚水中烫熟备用。
3.热锅，放入2大匙橄榄油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的义大利面条及作法2的龙虾拌炒均匀，等汤汁收至一半时，加入盐调味即可起锅盛盘。
茄汁龙虾义大利面做法已被77人烹饪过！
小编整理770位网友投稿材料与茄汁龙虾义大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁海鲜义大利面
第二种：酸甜茄汁龙利鱼柳
第三种：西红柿肉丁义大利面
第四种：西红柿酱汁义大利面
第五种：彩椒牛肉义大利面
第六种：泰式牛肉义大利面
第七种：牛肉丸子义大利面
第八种：咖哩义大利面
第九种：樵夫式义大利面
第十种：豆浆义大利面
结合47位厨师推荐，再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜鲜虾面、茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面、土司煎饼、泰式土司虾饼、义式凯撒鲜虾口袋饼
南洋辣味海鲜口袋饼、鲜虾义大利凉面、泰式咖哩虾面包、中式蛋饼
培果洋芋沙拉堡、烘义式蔬菜蛋饼、月见山药乌龙面。
烹饪茄汁龙虾
