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厨师烹饪大菜:葱烧可乐排烧制步骤图片 及使用厨房用具(炒货玻璃展示柜)
2024-04-22 09:46    7963    中华厨具网

烧制步骤葱烧可乐排所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉蒸包炉、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、调料瓶。

面食菜谱葱烧可乐排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧可乐排、章鱼烧可乐饼、芝麻葱香章鱼烧、章鱼烧鱿鱼烧,章鱼烧,章鱼烧煎饼。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7096人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:葱烧可乐排菜谱,哇沙米章鱼烧做法

材料

章鱼200公克,姜1小匙,葱1小匙,洋葱末3大匙,胡萝卜末2大匙,酒3大匙,面煳料:280㏄,中筋面粉350公克,泡打粉1/4小匙,小苏打1/4小匙,盐1/4小匙,白胡椒1/4小匙,蜂蜜1小匙,奶油1小匙,酱料a:60㏄,玉米粉1又1/2大匙,柴鱼风味酱油240㏄,糖50公克,酱料b:少许,哇沙米少许

做法

1.将章鱼烫熟,放入冷水中冷却后,捞起沥干水分后切块;酱料a中的玉米粉与水6大匙拌匀成玉米粉水备用。

2.将面煳料拌匀,静置10分钟后,加入所有材料(章鱼除外)略拌均匀备用。

3.模子烧热,抹上一层薄油,倒入作法2的材料至9分满,中央放入一块章鱼块,以中火烤至面煳表面起小泡泡,稍微脱模,翻转一圈,烤至面煳凝固且熟透,表面呈金黄色,即为章鱼烧备用。

哇沙米章鱼烧做法已被15人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱芝麻葱香章鱼烧做法

材料

章鱼烧6颗,酱料:少许,基础酱料3大匙,白胡椒少许,炒过白芝麻2大匙

做法

将基础酱料与白胡椒粉混合均匀,刷在章鱼烧表面,撒上炒过白芝麻和葱丝即可。

芝麻葱香章鱼烧做法已被74人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱香蒜海苔章鱼烧做法

材料

章鱼烧6颗,酱料:2大匙,基础酱料3大匙,姜末1/2小匙,蒜酥1小匙

做法

1、将基础酱料与姜末混合均匀;

2、刷在章鱼烧表面,撒上蒜酥和海苔粉即可。

小诀窍

香蒜海苔章鱼烧做法已被44人烹饪过!

第四种:面食菜谱葱烧可乐排做法

材料

猪小排500公克,葱4根,姜30公克,洋葱1/2颗,干葱头30公克,可乐1罐,青江菜200公克,酱油100㏄,糖3大匙,水1000㏄

做法

1.猪小排入滚水汆烫一下后捞起;葱切段;姜切片;洋葱切丝;干葱拍碎备用。

2.热油,将作法1的葱段、姜片、洋葱丝、干葱碎入爆香,加入调味料及作法1的猪小排,以大火煮至水开后,转小火焖煮约2小时,再入电锅蒸30分钟。

3.将青江菜烫熟,垫在盘底,放上作法2的猪小排,最后淋上少许作法2的卤汁即可。

葱烧可乐排做法已被13人烹饪过!

第五种:面食菜谱章鱼烧可乐饼做法

材料

马铃薯泥300公克,小章鱼100公克,美奶滋适量,盐少许,黑胡椒粉少许,细柴鱼片适量,青海苔适量

做法

1.将熟的小章鱼切段备用。

2.将作法1的小章鱼段加入马铃薯泥混合均匀,加入盐、黑胡椒粉调整味道,再加入美奶滋拌匀调整湿度。

3.手沾少许沙拉油,将作法2混合调味好的章鱼烧薯泥分成6等份,整形成圆形,依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

4.取一油锅,放入适当的沙拉油,烧热至180℃后,将作法3的章鱼烧可乐饼放入油锅中,以中小火油炸至金黄色,即可捞起直立放在网架上沥油。

5.盛盘时,先放入作法4刚炸好的章鱼烧可乐饼,再依序细细挤上美奶滋,洒上柴鱼片、青海苔即可。

章鱼烧可乐饼做法已被83人烹饪过!

小编整理946位网友投稿材料与章鱼烧可乐饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:和风章鱼烧披萨

第二种:章鱼烧

第三种:章鱼烧

第四种:美乃滋风味章鱼烧

第五种:章鱼烧沾酱

第六种:章鱼烧

第七种:章鱼烧

第八种:章鱼烧饭团

第九种:可乐饼

第十种:可乐饼

结合53位厨师推荐,再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜虾蚌面、椰虾螺旋面、尼斯明虾黑宽面、海鲜橄榄茄汁义大利面、牛肝菌虾菇香料宽面

鲜虾海鲜千层面、茄汁龙虾义大利面、南瓜鲜虾面、茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面

土司煎饼、泰式土司虾饼、义式凯撒鲜虾口袋饼。

烹饪葱烧可乐排

相关厨具产品推荐: 烤箱、水池、咖啡机、炒锅、粘锅 、餐盘。

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