烹饪流程酸辣咖哩海鲜饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱酸辣咖哩海鲜饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣咖哩海鲜饭、咖哩海鲜面、咖哩海鲜锅、咖哩海鲜锅，咖哩海鲜炒饭，咖哩海鲜炖饭。
（中华厨具网 建议，再次对15位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1127人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸辣咖哩海鲜饭菜谱，椰汁咖哩海鲜锅做法
材料
膳魔师达人原味汤锅1只，透抽300公克，虾仁150公克，淡菜300公克，洋葱200公克，蕃茄200公克，蒜片15公克，奶油2大匙，咖哩粉2大匙，椰奶200㏄，水100㏄，盐1茶匙，细砂糖1大匙
做法
1.蕃茄划十字，放入滚沸水中汆烫后去皮切小块状；洋葱切块；透抽洗净去除内脏，切小圈状；虾仁背部划一刀（不切断）备用。
2.取『膳魔师达人原味汤锅』，加入奶油烧至温热后，放入蒜片及洋葱以小火爆香。
椰汁咖哩海鲜锅做法已被46人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱咖哩海鲜锅做法
材料
红蟳1只，虾子100公克，小花枝80公克，蛤唎150公克，豆腐1块，蒜苗2根，日式高汤3杯，柴鱼精1大匙，咖哩块3格(约60公克)
做法
1.)将虾子、小花枝洗净，蛤蜊泡盐水静置半天吐沙，红蟳切大块，豆腐切小块，蒜苗洗净后切段备用。
2.)将高汤煮开，放入柴鱼精、咖哩块一起煮到咖哩块溶解。
3.)再将全部食材放入，用小火煮8分钟即可。
咖哩海鲜锅做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱日式咖哩海鲜饭做法
材料
虾子120公克，干贝50公克，鱼肉80公克，洋葱50公克，红萝卜50公克，蕃茄50公克，姜30公克，白饭1碗，日式高汤1又1/2杯，咖哩块2格(约40公克)，酱油1大匙，酒1大匙
做法
1.)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。
2.)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。
日式咖哩海鲜饭做法已被74人烹饪过！
第四种：面食菜谱酸辣咖哩海鲜饭做法
材料
透抽50公克，鲭鱼块3块，草虾3尾，蕃茄1个，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，香茅2根，罗望子膏20公克，椰奶50㏄，沙拉油2大匙，水300㏄，香米白饭1碗，南洋海鲜咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将鲭鱼块、草虾洗净；透抽洗净切圈，备用。
2.洋葱切片；蕃茄切块；香茅去外皮，取根部1/3处拍破切小段，备用。
3.罗望子膏加适量水（份量外）调化开后，过滤去渣备用，
4.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略呈金黄，加入水及所有调味料，以小火煮3分钟。
5.在作法4中续加入作法1的海鲜料，转中火再煮3分钟。
6.最后再加入作法2、3的材料、椰奶和罗望子汁，再煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
酸辣咖哩海鲜饭做法已被88人烹饪过！
第五种：面食菜谱咖哩海鲜面做法
材料
虾仁3尾，鲷鱼片50公克，蛤蜊4颗，洋葱20公克，青江菜20公克，细拉面150公克，高汤350㏄，咖哩粉1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.洋葱洗净切丝备用；青江菜洗净，一开二切半备用。
3.鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用；虾仁洗净去肠泥备用。
4.备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
5.热锅，加入1茶匙的橄榄油（份量外）烧热，加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒，加入咖哩粉拌炒均匀，倒入高汤煮至滚沸熄火，放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法4面碗内即可。
咖哩海鲜面做法已被24人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与咖哩海鲜面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿咖哩海鲜煲
第二种：青酱海鲜面
第三种：泰式海鲜面
第四种：香辣海鲜面
第五种：巧达海鲜面包汤
第六种：义大利海鲜面
第七种：荔枝海鲜面
第八种：威尼斯海鲜面
第九种：海鲜面
第十种：文蛤海鲜面
结合15位厨师推荐，再从382网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青酱海鲜面、鲔鱼蔬菜蝴蝶面、烟燻鲑鱼奶油细扁面、鲔鱼番茄面、鳀鱼洋葱面
蒜味吻鱼天使面、鲑鱼千层面、咖哩鱼头面包、玉黛饺
白酒蛤蛎圆面、白酒鲜贝宽面、奶油蔬菜蛤蜊面。
烹饪酸辣咖哩海鲜饭
