烧制方法羊肉面所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱羊肉面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉面、胡萝卜羊肉面、羊肉面、西红柿羊肉面,羊肉面片,红烧羊肉面。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:羊肉面菜谱,沙茶羊肉面做法
材料
羊肉片200公克,姜末5公克,蒜末5公克,辣椒1/2条,蔬菜面170公克,酱油1小匙,蚝油1小匙,沙茶酱1大匙,米酒1大匙,盐少许,鸡粉少许
做法
1.辣椒洗净切片状;羊肉片洗净沥干备用。
沙茶羊肉面做法已被91人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱羊肉面做法
材料
羊肉120g,面粉250g,陈皮末2g,生姜汁适量。
做法
(1)、将羊肉洗净切细,加调料做成羊肉羹。
(2)、再将面粉、陈皮末,用生姜汁和匀,做成面条,煮熟后,放入羊肉羹调和。空腹食,1-2/d。
羊肉面做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱鸡子羊肉面做法
材料
白面120克,羊肉120克,胡椒粉少许,葱花少许,食盐少许,鸡蛋4个,花椒粉少许,姜粉少许,味精少许,食油少许。
做法
先将羊肉剁细作羹。取鸡蛋清和白面做成面条,锅内加适量水,烧开,把蛋清面条下于水中,煮面至熟,加入调料、羊肉羹即可。
早晚空腹服食。
鸡子羊肉面做法已被74人烹饪过!
第四种:面食菜谱羊肉面做法
材料
羊肉炉调理包1包,阳春面120克,青江菜4片
做法
1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火,再拆开倒入另一汤锅中,以大火煮至滚沸即熄火备用。
2.将阳春面和青江菜分别放入滚水中汆烫约4分钟至熟,分别捞起沥干水份备用。
3.另取ㄧ汤碗,先放入做法2的阳春面与青江菜,再倒入做法1的羊肉炉材料即完成羊肉面。
羊肉面做法已被77人烹饪过!
第五种:面食菜谱胡萝卜羊肉面做法
材料
羊排,黄酒,生抽,老抽,盐,糖,耗油,八角,花椒,红枣,干辣椒,胡萝卜,青菜
做法
1.这次是robo掌勺,羊排加黄酒焯水。
2.入油锅翻炒喷酒,生抽,加水大火煮沸,再加老抽,盐,糖,据大厨透露,还加了点独门秘笈-耗油。
3.扔点八角,花椒,红枣和干辣椒进去。
4.好了,加盖转小火慢慢咕嘟吧。
5.等羊肉炖酥,来处理胡萝卜,刨皮,切滚刀块,下锅同煮,等个二十分钟就差不多了,先别忙起锅,再多煮会儿,面还没下呢。
6.旁边煮上面,再切好青菜,一会儿也拿水焯一下,量不多,好歹也算是吃了绿叶菜。
7.好了好了,这里把面条捞起来,那边将羊肉胡萝卜略收收汁,加点味精起锅浇上去,排上青菜,搞定开吃!
胡萝卜羊肉面做法已被35人烹饪过!
小编整理382位网友投稿材料与胡萝卜羊肉面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:羊肉配羊肉浓汤和蔬菜
第二种:芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第三种:红烧牛肉面
第四种:咖喱番茄牛肉面
第五种:香辣牛肉面
第六种:番茄牛肉面
第七种:红烧牛肉面
第八种:红烧牛肉面
第九种:剁椒番茄卤肉面
第十种:燥肉面
结合38位厨师推荐,再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荸荠羊肉水饺、沙嗲羊肉捲饼、豆瓣羊肉捲饼、洋葱羊肉水饺、沙茶羊肉面
青酱羊肉义大利宽面、酸奶羊肉咖哩面、烤鸭夹饼、姜母鸭面线
烤鸭捲饼、鸭面线、当归鸭面线。
烹饪羊肉面










