烹饪步骤牛肉葱花饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱牛肉葱花饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉葱花饼、牛肉葱油捲饼、鸭肉葱卷、腊肉葱油炒饭,鲜肉葱馅水饺,鲜肉葱香包子。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:牛肉葱花饼菜谱,麻黄牛肉葱姜汤做法
材料
炙麻黄15克,生姜10克,牛肉250克,葱白10克。
做法
先将炙麻黄煮沸去浮沫,下牛肉煨炖至肉烂熟,再加入姜、葱。
麻黄牛肉葱姜汤做法已被89人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱鸭肉葱卷做法
材料
新鲜烤鸭半只,大葱20棵,甜面酱2汤匙,卷皮若干
做法
1.将买回的烤鸭先在烤箱里用低火烤15分钟至表皮油亮如鲜出炉。
2.用薄刀将鸭肉切成薄片放在盘中,注意要保持每片鸭肉都有金黄色的皮,不带骨头。
3.大葱主要用葱白部分,切成与卷皮直径差不多一样长的葱丝备用。
4.现买的卷皮非常薄而富有弹性;轻轻将卷皮在手掌上摊开,放上葱丝、甜面酱和鸭肉;先封住一头,再裹成卷即成。可以上桌时边吃边卷,益有趣味。
鸭肉葱卷做法已被82人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱猪肉葱香麦饼做法
材料
猪肉末100克,麦粉300克,葱花100 克。
做法
1.将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用.
2.面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;
猪肉葱香麦饼做法已被28人烹饪过!
第四种:面食菜谱牛肉葱花饼做法
材料
面粉2杯,豆渣一小团,西兰花一颗,卤牛肉一小块,葱一把,盐适量,油适量
做法
1.先把西兰花洗干净掰开成小朵,少许水煮熟煮软,切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。
2.把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后,用西兰花汤汁和面。趁热最好,因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水,和面成团就可以了。面团醒30分钟。
3.醒面的时候把卤牛肉切碎.
4.加入葱花拌匀备用。
5.取一小团面,案板上撒干面粉,把面团擀开,薄薄地抹一层素油,少许盐巴,然后把葱花牛肉碎铺上去.
6.两边对面对卷起来,捏合接缝处,卷起来,首尾藏进去。
7.捏合接缝处.
8.卷起来,首尾藏进去。
9.再轻巧地擀开成饼胚。
10.平底锅放少少的油,中火。饼放进去后烹入一小匙水,加盖,等1到1分半钟翻面,加盖再1到1分半钟就好了。
小诀窍
没有豆渣可以不用的。
牛肉葱花饼做法已被21人烹饪过!
第五种:面食菜谱牛肉葱油捲饼做法
材料
葱油饼数张,甜面酱适量,青葱段4支,小黄瓜2条,卤牛腱材料:1500㏄,牛腱200公克,青葱段4支,老姜片3片,花椒少许,八角少许,月桂叶5片,酱油150㏄,米酒50㏄
做法
1.将卤好的牛腱取出后切片备用。
2.以中火将葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金黄色的酥脆外观,即可起锅。
3.将煎好的葱油饼皮平舖在盘子上,淋上适量的甜面酱,再用刷子涂抹均匀。
4.放入作法1切好的牛腱肉片、青葱段与小黄瓜片,由内而外紧实捲起即可。食用前可再加入适量的甜面酱增添口感。
牛肉葱油捲饼做法已被92人烹饪过!
小编整理528位网友投稿材料与牛肉葱油捲饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉捲饼
第二种:墨西哥牛肉捲饼
第三种:葱爆牛肉捲饼
第四种:牛肉捲饼
第五种:牛肉捲饼
第六种:葱油葱油
第七种:叉烧捲饼
第八种:台式香肠捲饼
第九种:德式香肠捲饼
第十种:蜜汁猪排捲饼
结合95位厨师推荐,再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
义大利肉酱面、墨西哥玉米饼、牛肉茄汁宽面、义大利肉酱宽面、千层焗烤肉酱面
香辣经典牛肉宽面、肠旺面、野菇义大利肉酱菠菜饺、墨西哥牛肉捲饼
如意红烧面、沙茶牛肉松炆伊面、牛肉水饺。
烹饪牛肉葱花饼