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厨师烹饪:蜂蜜开心果饼干烧制流程图片 及使用餐饮设备(郴州展示柜)
2024-04-22 09:12    7612    中华厨具网

烧制流程蜂蜜开心果饼干所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车冷饮机绞肉机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、勺子、铲勺。

面食菜谱蜂蜜开心果饼干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜开心果饼干、开心果蜂蜜脆饼、巧克力开心果饼干、“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉,白巧克力开心果蛋糕,开心果仁酥饼。

(中华厨具网 建议,再次对49位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6512人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蜂蜜开心果饼干菜谱,开心果鸡沙律做法

材料

主料:开心果仁3/4杯,无核青葡萄(或红葡萄)4两(160克),酸乳酪1/2杯,鸡胸肉1/2斤(320克),柠檬汁2茶匙,新鲜薄荷叶2块,绿叶菜数块,葱2两(80克),盐,胡椒粉适量。

做法

1、开心果炒熟研碎,葡萄洗净分半,鸡肉洗净煮熟切条,薄荷叶、葱切碎。

开心果鸡肉沙律做法已被91人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱巧克力开心果饼干做法

材料

面粉300克、可可粉75克、发酵粉1勺、巧克力块150克、去皮的开心果150克、盐1勺、软化的无盐黄油75克、白砂糖225克、2个搅拌后的鸡蛋、糖粉1勺。做法:1.先将烤箱加热到180℃,在烤盘上垫一层不粘的烘烤专用纸。2.将面粉、可可粉、发酵粉、巧克力块、开心果和盐混合。3.用电动搅拌器(前面是金属头,后面连有马达)将黄油、砂糖搅拌至松软,然后慢慢加入已经打好的鸡蛋。4.将糖粉之外的原料加入

做法

5.将它们烘烤40~45分钟,直到它们有了一定硬度后取出。

6.冷却10分钟后,将它们斜切成大约2厘米的块状,切割处朝下重新摆好再烘烤15分钟,或直到它们变脆。在架上冷却即可。

gh提示:

保存:可以放入密封盒中在冰箱里保存一个星期, 或在冷冻室中保存一个月。

包装:将饼干放在垫有不渗油的纸盒里,外面包上礼物包装纸再系上彩带并注明可保存时间。

巧克力开心果饼干做法已被61人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱绿茶蔓越莓开心果oak面包做法

材料

外皮:ap flour 240g,bp 1/2 tsp,盐1/2tsp,溶化的butter120g,水100g

做法

1、混合a和b,拌成团后加入c,揉至扩展阶段即可(不需要至薄膜阶段)

2、加入d搅拌均匀即可,室温发酵40分钟,分割成3个,分别滚圆,每个200g左右

3、分割好的面团继续发酵10分钟

4、混合外皮材料,揉至光滑即可,静置15分钟

5、将外皮分割成3份,用手按平,包入面团,收口压在下面,进行最后发酵,约40分钟

6、烤箱预热350f

7、在发酵好的面包表面割出2道,深度要可以看到绿的面团

绿茶蔓越莓开心果oak面包做法已被31人烹饪过!

第四种:面食菜谱蜂蜜开心果饼干做法

材料

蜂蜜50g,低粉120g,开心果20g,无味色拉油30g,泡打粉1/4t

做法

1.蜂蜜色拉油混合拌匀,筛入低粉拌匀

2.加入开心果拌匀,用保鲜膜卷起来放入冷冻至硬

3.取出面团切成薄片,烤箱预热175度,上下火15分钟左右

蜂蜜开心果饼干做法已被90人烹饪过!

第五种:面食菜谱开心果蜂蜜脆饼做法

材料

无盐奶油30g,蜂蜜50g,低筋面粉120g,泡打粉1/4t,开心果20g

做法

1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后,加入蜂蜜用打蛋器拌匀。

2、降温后,一切筛入粉类及泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌合,即可加入开心果,用手爪成均匀的面团。

3、将面团放在保鲜膜上,用手整形成直径约2.5公分的圆柱体,再用蛋糕纸包好冷藏约2小时候凝固。

4、用刀切割厚1cm的圆片状。

5、烤箱预热后,160度烤15分钟左右,熄火后继续用余温烤10分钟左右即可。

小诀窍

◎开心果可用其他坚果代替,不需事先烘烤。

◎面团用蛋糕纸包好后,放在桌面上轻压,使面团容易塑成均匀的形状。

◎也可将面团放在冷冻库约30分钟待凝固,使其坚硬,否则不易切割。

开心果蜂蜜脆饼做法已被70人烹饪过!

小编整理926位网友投稿材料与开心果蜂蜜脆饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:开心果松饼

第二种:开心果——面点

第三种:开心果

第四种:蜂蜜脆皮香蕉

第五种:蜂蜜脆底小面包

第六种:芒果蜂蜜蛋糕

第七种:蜜之果蜂蜜蛋糕

第八种:榛果蜂蜜蛋糕

第九种:苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)

第十种:苹果蜂蜜糕

结合49位厨师推荐,再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玛格丽特小饼干、牛油面包布丁、培根蛋面、台湾牛肉面、扁豆焖面

京味打卤面、意大利杏仁脆饼、黄油饼干、咖哩牛肉粽

红烧牛肉面、四川辣子牛肉面、桂侯蹄筋面。

烹饪蜂蜜开心果饼干

相关厨具产品推荐: 煮面炉、单门冰箱、排烟管道、炉灶、蒸笼 、菜刀。

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