炒制流程香酥麻花（软麻花）所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱香酥麻花（软麻花）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥麻花（软麻花）、芝麻花生烙饼、芝麻花生包、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”，芝麻花生核桃汤圆，芝麻花生酱。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香酥麻花（软麻花）菜谱，芝麻花生椰丝汤圆做法
材料
花生，细砂糖，椰丝，芝麻，糯米粉
做法
1.做汤圆皮的方法。我懒。随便弄的。总知道先开粉，倒水，搓成团就好了。
2.陷料：把花生打碎，然后和芝麻、椰丝倒入窝中，干炒至香。等凉了以后，再放细砂糖
3.最后，就是包汤圆了。这个过程，我就省略了喔。
芝麻花生椰丝汤圆做法已被81人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱芝麻花生包做法
材料
熟芝麻20克，糖3汤匙，热油2汤匙，炒花生米100克
做法
1.苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。
2.加点糖在菜汁里，拌匀放凉至不烫手后，把酵母倒进拌匀，然后倒进面粉里， 把所有材料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成.
3.把花生米放进搅拌机稍打碎，然后放进芝麻再打几下（不用打得太碎，这样吃起来更香），把两样东西和白糖拌匀后，倒进热油，拌匀就成馅料。
4.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团，分成2份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上芝麻馅，做成包子形状.
6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
7.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸12分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
小诀窍
开火之后，本来激动无比的心情随着时间的推移，一点一点的往下掉，等到开锅的时候早已两眼泪汪汪了。粉红色的“奇迹”竟然演变成褪色的“奇迹”。 原本只是担心高温后颜色可能会变哑，没那么可爱而已。但出锅后的包子，却怎么找也找不到一丝丝粉红的痕迹。以为眼花还特意开了三个灯，还是小麦肤色。
芝麻花生包做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱芝麻花生酥条做法
材料
黄油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生酱（含碎粒）50克，芝麻10克
做法
1.提前室油化软黄油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入 糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽绒状。
2.分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。再加入花生酱，拌均匀。
3.加入筛过的低粉，从下往上兜着拌匀。不能划圈拌，以免出筋，否 则口感不酥松。
4.预热烤箱150度。
5.平底烤盘里铺上锡纸或油纸，倒入面团，铺满抹匀，撒上芝麻。
6.入冰箱冷冻120分钟后取出，用刀在烤盘里切出宽5cm，长10cm左右 的长条。
7.入烤箱烤20分钟左右，待凉后取出即可。
芝麻花生酥条做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱香酥麻花（软麻花）做法
材料
1 cup warm milk(我用了whole milk)
做法
1、 在一个干净的不锈钢盆里，加入yeast， 再加入热好的milk， 拌匀，再依次加入sugar， oil， salt， egg拌匀后，加入面粉，搅拌，用手揉匀面团，盖上盖子放在温暖的地方。 北方地区如果比较寒冷，可以把面团放在烤箱中，把烤箱门夹个纸条露一些缝隙，里面的灯自然就亮了，这个温度比较适合喘面。大约40mins to 1 hour， 自行把握时间吧，没有硬性规定。
2、 下面开始做麻花了，先把dough切开成两半，再把其中一半再切半（也就是原来面团1/4的量了） .在手上和案板上抹上一些vege oil， 把取出的面团用手按压成半个手掌宽的长带子，厚度大约是half inch， 然后切成长条状小剂子，，放在不粘托盘上待用。
3、取其中一个剂子，用两手揉搓成长条，如果案板比较窄小，可以选择对角线的方向，尽量保证长条均匀一些
3.1 然后右手向上搓，左手向下搓，使得长条像一股twist的绳子一般，这样把面条两端合拢拉起， 下端会自动扭曲起来， 成如下图的样子：
3.2 继续重复3.1步骤， 就做成了一个生麻花
4、其余的面团重复上述步骤，完成生麻花的制作，依次摆好， 室温不加盖放置20分钟
软麻花炸法：
用厚底锅盛入半锅油， 待油温有8分热的时候，把麻花剂子依次放入（下油锅前一定要再次捏紧收口），
一直保持高火
状态，不停翻转麻花，使其两面受热均匀，大约2分钟以后，待麻花颜色变成金黄色以后可以用漏勺捞出，放凉后食用。 口感是外脆内酥，也比较受老人孩子喜欢。
香酥麻花（软麻花）做法已被78人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻花生烙饼做法
材料
面粉，花生，黑芝麻，白糖
做法
1.花生炒熟去皮切碎，芝麻炒香
2.面粉加水和成面团，放置20分钟
3.面团用擀面杖擀薄，均匀撒上花生碎，芝麻，白糖，卷成一卷再从两头按扁，再用擀面杖擀薄，平底锅不放油，放入面饼烙两面金黄即可
芝麻花生烙饼做法已被14人烹饪过！
小编整理972位网友投稿材料与芝麻花生烙饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣芝麻花生奶
第二种：芝麻花生糖
第三种：山药黑芝麻花生饼
第四种：芝麻花生油酥糖饼
第五种：芝麻花生糖
第六种：芝麻花生糖
第七种：芝麻花生糖
第八种：香甜滑糯黑芝麻花生汤圆
第九种：黑芝麻花生酥性饼干
第十种：芝麻花生糖
结合84位厨师推荐，再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉馅饼、番茄鸡蛋面、【私房红烧牛肉面】、【蔓越莓墨西哥面包】、天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼、手指饼干、酸菜鸡蛋饼、肉松饼
最简单的土豆饼、花卷、橄榄油辣味饼干。
烹饪香酥麻花（软麻花）
