烹饪步骤豆面菜团所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、护手器。
面食菜谱豆面菜团美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆面菜团、芸豆面菜、排骨白芸豆汤、芸豆面菜,清香豆面汤,蘑菇芸豆烘蛋。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:豆面菜团菜谱,三合面菜饺子做法
材料
面皮:白面,豆面,玉米面
做法
1、面皮:白面多放一些,其他两种少一点的原理调配,醒面,揉成团,擀成面皮;
三合面菜饺子做法已被56人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱排骨白芸豆汤做法
材料
排骨一斤,芸豆200克
做法
1,排骨洗净下锅焯水
2,重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
3,加入党参少许
4,黄芪少许
5,当归少许
6,出锅前撒少许枸杞即可
排骨白芸豆汤做法已被25人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱芸豆卷儿做法
材料
白芸豆,红豆沙
做法
1、白芸豆洗净浸泡一天后,剥去外皮(芸豆泡透后皮很容易去掉)
2、换水煮40分钟到1小时至芸豆熟,一定要熟透
3、捞出煮熟的芸豆,沥干水份,过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥,根据口味加些糖拌匀
4、打开寿司帘,上面铺一层保鲜膜,取芸豆泥涂在保鲜膜上,尽量涂匀,压成一个大薄片
5、将四边不齐的地方切下去,涂上均匀的豆沙
6、从寿司帘一边慢慢卷起,直到卷成一个圆柱形,取下保鲜膜,切块即可,可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形
小诀窍
芸豆卷儿做法已被62人烹饪过!
第四种:面食菜谱豆面菜团做法
材料
卷心菜750克,豆面粉、葱花、蒜、盐、香油、蚝油、生抽各适量
做法
1、将卷心菜切成末,加入豆面、盐、葱花、味精、香油拌匀。
2、将拌好的卷心菜制成菜团,入蒸锅蒸熟。
3、将蒜捣成蒜泥,加入蚝油、生抽、香油调成汁,用菜团蘸食即可。
豆面菜团做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱芸豆面菜做法
材料
芸豆,葱,肉,姜,淀粉,油,醋,酱油,盐,鸡精,香油,面
做法
1.嫩芸豆洗净,切成粒状。
2.葱姜切末。
3.肉切成粒状,用淀粉养一会儿,这样做好后会很嫩。
4.锅里放油,和平时炒菜一样,先炒肉。
5.放葱姜,放醋酱油,倒入芸豆,翻炒,加盐,继续煸炒。
6.最后放入适量开水,至芸豆软烂,放鸡精,香油,出锅。
7.浇在煮好的面条上。
芸豆面菜做法已被34人烹饪过!
小编整理995位网友投稿材料与芸豆面菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芸豆杂米糕
第二种:绿豆面大肉包
第三种:红豆面包
第四种:红豆面包卷(汤种)
第五种:土豆面包
第六种:红豆面包
第七种:芸豆卷
第八种:黄豆面条
第九种:蜜红豆面包
第十种:话梅芸豆
结合26位厨师推荐,再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
圣诞水果面包~~史多伦、茄汁意面、五环南瓜面包、简单的炸酱面、青菜饺子
杂粮葡萄干面包、干锅手撕面筋、西红柿鸡蛋面、芝士面包条
营养咸饼、广式月饼、自制月饼。
烹饪豆面菜团