烧制方法芝麻蒸饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱芝麻蒸饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻蒸饼、芝麻酱蒸饼、米粉脱肛蒸饼、花生芝麻酱和黑芝麻酱，核桃仁大枣蒸饼，荷叶蒸饼。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芝麻蒸饼菜谱，蒸饼皮做法
材料
低筋面粉120公克，蛋黄2个，蛋白2个，细砂糖20公克，黑糖50公克，麦芽糖20公克，水50公克，烘焙用小苏打2公克
做法
1.将黑糖、麦芽糖和40公克的水放入小锅中，以小火煮匀后熄火冷却备用。
2.将烘焙用小苏打以10公克水调匀备用。
3.将蛋黄放入钢盆中充分打散，依序加入作法1与作法2的材料拌匀，再倒入过筛好的低筋面粉，以橡皮刮刀拌匀备用。
4.蛋白放入干净无水的钢盆中，以打蛋器搅打致泡沫细緻，分次倒入细砂糖搅打至泡沫捞起呈坚挺状。
蒸饼皮做法已被40人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱米粉脱肛蒸饼做法
材料
椿树皮、根，石榴皮、诃子肉、木瓜、乌梅、枯矾、白芍各9克，党参、炙黄芪各15克，炒白术9克，炒当归4.5克，川芎3克，甘草4.5克，陈皮4.5克，升麻3克，五味子3克，米粉200克，白糖50克。
做法
上药共研末，一次做成小饼蒸熟，分4天服，每天3次。以上为3个疗程量，可连服几个疗程。
米粉脱肛蒸饼做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱藕梨蒸饼做法
材料
生藕汁20克，蜂蜜120克，大梨汁120克，香油120克，白萝卜汁120克，面粉120克，鲜姜汁120克，川贝18克。
做法
上诸食物需取汁者，应分别榨取足量汁水。川贝研末。将各药、食物汁共置瓷盆内，以竹著搅匀，再置大瓷碗内，上笼屉蒸熟，为丸如枣大。
藕梨蒸饼做法已被80人烹饪过！
第四种：面食菜谱芝麻蒸饼做法
材料
面粉，干酵母，泡打粉（一点点），白糖，盐（一点点），猪油，芝麻。
做法
1.芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机粉碎。
2.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。
3.面粉加泡打粉、盐和少许糖拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，醒5分钟。
4.把面擀成一厘米厚的薄片刷上油（猪油或色拉油），面片上撒上芝麻（根据自己的喜好撒上咸料也可），再卷起来。
5.将面的两边封口，再擀成2厘米的片，放入刷过油或者垫有湿纱布的蒸架内，盖上盖醒发至2倍大。
6.开锅后旺火蒸15分钟即可，用刀切成小块就可以享用了。
芝麻蒸饼做法已被83人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻酱蒸饼做法
材料
普通面粉（平时吃饭的碗）四碗，盐少许，芝麻酱少许，老面少许，碱面少许
做法
1.取老面用热水泡开；
2.四碗面和匀，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；
3.等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀；
4.取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成一厘米厚的小薄饼，撒上盐再擀匀，倒入芝麻酱；
5.不用刷子，来加将面沾匀芝麻酱即，卷成长条状；
6.将卷好的面两边捏紧，双手往中间挤压，将面挤压成饼状；
7.篦子上抹油备用，将面饼用擀面杖擀成一厘米厚的圆饼，放在篦子上，锅内放水，锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。
小诀窍
经验分享： 1、加入碱面后揉至面不粘手时，闻着没有酸味正好； 2、篦子上放油可以防止饼沾上篦子； 3、蒸时应该用大碗扣住锅盖，毛巾围住锅边，以防漏气； 4、如果面没发好，就加点小苏打吧，那样就不用加碱，而且当时就能做。
芝麻酱蒸饼做法已被63人烹饪过！
小编整理371位网友投稿材料与芝麻酱蒸饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什景蒸饼
第二种：蒸饼粥
第三种：小巧蒸饼
第四种：果香奶酪杂粮蒸饼
第五种：果香奶酪杂粮蒸饼
第六种：蒸饼卷菜
第七种：子推蒸饼
第八种：千层蒸饼
第九种：芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第十种：酥脆的芝麻酱薄烙饼
结合89位厨师推荐，再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米面脆饼、鲜虾云吞面、南瓜糯米饼、牛肉酱意面、培根芝士饼干
牛奶小餐包、巧克力豆饼干、香蒜面包、蚝油双菇焖面筋
卡通饼干、梅菜肉饼、立体ktiiy饼干。
烹饪芝麻蒸饼
