制作方法蛋香丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、勺子、夹盘器。

面食菜谱蛋香丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋香丝、香丝饼、枣香丝糕、鱼香丝瓜粉丝煲，蛋鱼香丝，芝麻香丝菜。

（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2805人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：蛋香丝菜谱，香丝脆面手卷做法

材料

北海鳕鱼香丝1包，海苔片2张，泡面面条1包

做法

(1)将面条剥成小块起油锅烧热炸成金黄色，鳕鱼香丝也同样炸成金黄色。

(2)将海苔片对角斜切成4等份，捲成冰淇淋筒状，包入炸好的面条及鳕鱼香丝即成。

香丝脆面手卷做法已被99人烹饪制作过！

第二种：面食菜谱枣香丝糕做法

材料

主料：玉米面350克，面粉150克，小枣175克，白糖100克，鸡蛋4个，泡打粉，蜂蜜

做法

1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状；

2、将鸡蛋打入碗中，放入白糖一起搅拌，搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀，放入小枣；

3、坐蒸锅点火，水沸后将拌好的面倒入屉内（底下抹油或者垫上湿布），上笼蒸20分钟左右即可，出锅后切成块摆盘即可。

枣香丝糕做法已被57人烹制作饪过！味道还可以

第三种：面食菜谱棒棒香丝做法

材料

主料：素香片150公克 小黄瓜1条100公克 绿豆芽50公克 胡萝卜50公克 粉皮1张 香油1汤匙酱料：芝麻酱1汤匙 酱油膏1汤匙 糖1/2汤匙 高汤1汤匙香油1汤匙 醋1/2汤匙 辣油1/2汤匙（以上调味料先调匀）

做法

1、素香片切丝、小黄瓜切丝、胡萝卜切丝。

2、绿豆芽入开水中烫一下捞起，放凉。

3、粉皮用开水烫一下，冲冷水，切丝，拌上香油（不会粘在一起）。

棒棒香丝做法已被37人烹饪过！

第四种：面食菜谱蛋香丝做法

材料

鸡蛋两只，鸡脯肉一小块，一点儿胡萝卜切碎

做法

1.鸡脯肉蒸熟或煮熟，放凉后撕成一丝丝，加少许盐、酱油、鱼露、麻油、辣椒油拌匀

2.鸡蛋打散，加一点儿酱油、一点儿鸡粉、一点生油、一点点盐，拌匀

3.在调好味的蛋液里放入切碎的胡萝卜末，拌匀

4.热锅放油，倒入蛋液摊成一个大蛋饼

5.放凉后切成一丝丝

6.和刚才的鸡肉丝拌在一起，最后撒上熟芝麻

小诀窍

菜品特色：鲜香微辣，口感丰富；既下饭，可下酒，小孩大人皆适宜：） 特别提示： 1、 蛋液上加入少许胡萝卜碎，既增加营养，亦使蛋丝更漂亮，黄中透点红 2、 蒸鸡肉时可同步进行做好蛋丝，不浪费时间 3、 平时买点黑芝麻白芝麻炒香，用容器装好放冰箱里，随时可拿出来食用，既营养又香口 吃了蛋香丝，就不用再单相思啦哈哈^o^

蛋香丝做法已被28人烹饪过！

第五种：面食菜谱香丝饼做法

材料

大葱，盐，花椒面，油，面粉

做法

1.用温水和面，先用筷子打成絮状，然后揉面，面要往长里揉，揉到一定程度两头往中间扣接着揉，然后饧十五分钟左右。大葱顺着切丝，然后加盐，花椒面，油，面粉和匀。

2.面粉成几个面剂，擀成长型，均匀的抹上葱花，对折切条，注意头那里不要切断

3.切完后把面片打开，顺长捋好，然后顺时针团团，按扁，擀饼

4.锅加油烧热后烙饼，这个饼最好两张一起烙，烙的过程中让两张饼不断撞击，出丝的效果就更好一些，我张饼太大了，锅里只能放一张，只好让饼和锅壁撞了。

香丝饼做法已被19人烹饪过！

小编整理445位网友投稿材料与香丝饼相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：椰丝饼干

第二种：萝卜丝饼

第三种：椰丝饼干

第四种：紫心红薯丝丝饼

第五种：西葫芦丝饼

第六种：萝卜丝饼

第七种：摊黄瓜丝饼

第八种：蕃薯丝饼

第九种：芋头丝饼

第十种：萝卜丝饼

结合78位厨师推荐，再从157网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

芽菜瘦肉包子、酱肘子卷春饼、菜心平菇馄饨、豌豆意大利面、奶香小饼干

水晶虾饺、广式莲蓉月饼、芝士花瓣面包、水晶萝卜猪肉饺

椰蓉吐司、肉松面包卷、又酥又香的牛肉馅饼。

烹饪蛋香丝

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