烧制流程蜂蜜枣沙小餐包所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱蜂蜜枣沙小餐包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜枣沙小餐包、奶油豆沙小餐包、红豆沙小饼、豆沙小餐包,豆沙小面包,红豆沙小布利。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蜂蜜枣沙小餐包菜谱,豆沙小笼包做法
材料
糯米糰120公克,豆沙馅350公克,半发面皮150公克
做法
1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米糰,备用
豆沙小笼包做法已被27人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱红豆沙小饼做法
材料
pillsbury pie crusts 一盒
做法
1.把pillsbury pie crusts取出,稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄,小饼意破。
2.用cookie cutter 或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉,再擀成薄饼用。
3.放豆沙,包成绞子样。用叉子把外边压一下。这样好看,也防止小饼开口。但我常常还是把馅儿放得太多,小饼也会开口。 吃是一样的。
4.刷上蛋液。
5.入350f 烤箱烤15-20分钟, 烤到小饼表面发黄就好了。
红豆沙小饼做法已被19人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱红豆沙小饼做法
材料
1。pillsbury pie crusts 一盒
做法
1. 把pillsbury pie crusts取出,稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄,小饼皮容易破。
2. 用cookie cutter 或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉,再擀成薄饼用。
3. 放豆沙,包成绞子样。用叉子把外边压一下。这样好看,也防止小饼开口。但我常常还是把馅儿放得太多,小饼也会开口。 吃是一样的哈。
红豆沙小饼做法已被78人烹饪过!
第四种:面食菜谱蜂蜜枣沙小餐包做法
材料
高粉395克,盐5克,牛奶+1个鸡蛋共215毫升(为了口味,我在面包里是不用水的,用水的地方全用的牛奶和鸡蛋代替)酵母10克,细砂糖55克(可根据自己对甜度的喜好自已调整)黄油50克、面包改良剂1克。全蛋液和黑芝麻适量。
做法
牛奶和鸡蛋一共215毫升就行。我因为用的面包机,所以把全部的原料都投倒搅拌缸里让机器自己搅拌就行了。没有的铜子就要自己来揉面了~~揉光滑后要摔打面团多次,反复揉匀,直到拉伸小块面团可以出现薄膜状就行了。揉好的面团用保鲜膜覆盖直到发酵到2倍大的时候就可以取出再次揉匀,然后均匀分成20个左右的小面剂。包进馅料:我这次用的是蜂蜜枣沙(是枣泥和豆沙的混合体,里面还加 了蜂蜜,非常的好吃)然后再次静置等二次发酵到2倍大时在面包表面刷一层薄薄的全蛋液,在撒上黑芝麻。
蜂蜜枣沙小餐包做法已被59人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶油豆沙小餐包做法
材料
高筋面粉180克,温水80毫升,干酵母1.25小匙,面包改良剂0.25小匙,黄油液20克,奶粉2匙,糖2匙,盐(大概能做9个小餐包)0.3匙,袋装红豆沙,蛋黄1个,蜂蜜1.5匙
做法
1.把面包配方材料全部放到一个碗里,揉至表面光滑,拉扯10分钟,然后摔10分钟,然后在案板上揉10分钟,揉到表面光滑就可以了,可以拉出薄膜最好。
2.基本发酵在28度湿度在85%的环境下发酵到2倍大。用手指粘少许干粉在面团上戳个洞不回缩就 表示发酵好了~
3.分割滚圆成9等份,把外层不光滑的部分往里包,捏紧成圆球状,中间发酵15分钟
4.然后擀开包入豆沙收口朝下,排入已涂油的烤盘,进烤箱最后发酵大半小时,烤箱打开1分钟关掉保温
5.烤箱预热180度,涂上蛋糖浆,放中层烤约15分钟-20分钟~烤至表皮金黄时取出再涂一层蛋糖浆,撒上白芝麻,再烤几分钟,烤至表皮棕红色就可以了。
小诀窍
蛋糖浆的做法:蛋黄1个、蜂蜜1+1/2匙、拌匀即可
奶油豆沙小餐包做法已被74人烹饪过!
小编整理503位网友投稿材料与奶油豆沙小餐包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆沙小丸子
第二种:清凉豆沙小丸子
第三种:红豆沙小蛋糕
第四种:红豆沙小蛋糕
第五种:豆沙小馒头
第六种:红肠小餐包
第七种:脆皮小餐包
第八种:牛奶小餐包
第九种:汤种芝麻小餐包
第十种:鲜奶小餐包
结合21位厨师推荐,再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韭菜鸡蛋饺子、长豆角焖面、猪肉韭菜饺子、冷面、黑糖核桃饼干
“三低”南瓜饼、家传韭菜花沾酱饺、双味馒头批萨、热狗面包
自己压面条、新鸳鸯蝴蝶面、香肠餐包。
烹饪蜂蜜枣沙小餐包