炒制步骤黄金元宝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、热水器、水果刀、勺子、擀面杖。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黄金元宝菜谱，金色元宝饺做法
材料
面粉，南瓜泥，馅儿：小白菜苗，韭菜，猪后腿肉，干虾仁（海米），黄酒，胡椒粉，葱姜末，生抽，油，盐，味精，香油
做法
1. 面粉+南瓜泥+少许盐（面粉的1％），揉成柔软光滑的面团，松弛30分钟以上．
2. 猪后腿肉剁成肉馅儿，加入葱姜末，少许胡椒粉，适量生抽，搅拌均匀，再倒入油，拌匀，＂养＂（腌制）20分钟．
3. 干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发（1小时以上）
4. 小白菜苗择洗干净，入沸水锅中焯煮两分钟，捞出浸入凉水中，凉后捞出攥掉水份，切细碎．韭菜择洗干净，切成末．
5. 将发好的干虾仁捞出，切细碎．
6. 将小白菜末，韭菜末，虾仁末，一起倒入肉馅儿中，调入香油，盐，味精，搅拌均匀成馅儿．
7. 将面团揉成长条，均匀切成若干小剂子，擀成圆形饺子皮．
8. 取一个饺子皮，包入适量馅儿，对折捏紧成半圆形．
9. 将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状．
10. 锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，待饺子浮上来后，淋上一小碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一小碗凉水，共淋三小碗凉水，饺子鼓胀后，关火，出锅．
小诀窍
金色元宝饺做法已被52人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱粒粒金元宝做法
材料
牛肉400公克，牛头牌玉米粒120公克，青椒100公克，红甜椒100公克，姜末10公克，牛头牌鲜味鸡晶1/4小匙，米酒少许，盐1/4小匙，盐少许，糖少许，酱油1/4小匙，米酒1小匙，蛋白1/2大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉洗净切丁，加入所有腌料腌约15分钟备用。
2.热油锅，放入作法1的牛肉丁过油至表面变色，即取出沥油备用。
3.青椒、红甜椒去籽，洗净切丁备用。
4.热锅，倒入2大匙油，放入姜末爆香后，放入作法2的青椒、红甜椒丁炒匀。
5.最后放入作法2的牛肉丁、牛头牌金色蔬菜玉米粒及所有调味料炒至入味即可。
粒粒金元宝做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱金元宝 【蝶儿美食】做法
材料
主料：面粉500克，胡萝卜250克，菠菜300克，猪肉馅100克，鲜酵母10克，配料：盐3/4茶勺，白糖1/2茶勺，味精1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，香油1茶勺，料酒1茶勺，葱姜末少许
做法
胡萝卜面团制作：
1、胡萝卜洗净去皮切成片放入蒸锅蒸软，稍凉后再用加工机打成胡萝卜泥。
2、鲜酵母用温水化开，面粉、胡萝卜泥、酵母水放入面盆中搅拌均匀，再加入适量的水和成软硬适中的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
菠菜猪肉馅制作：
1、菠菜洗净后用开水焯汤2分钟，用冷水降温后挤干水分剁成末。
2、猪肉馅放入盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、料酒、葱姜末调匀并搅打上劲。
3、将菠菜末与猪肉馅搅拌均匀。
元宝馒头的制作：
1、将发好的胡萝卜面团揉搓至面团内无气泡，搓成长条分割成剂子。
2、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入馅料把口收紧搓成直径3厘米、长度约为7厘米的条状，两端用手轻轻压扁，长条中间部份用手把底部沿纵向捏一下，再把按扁的部分向上折起，接着把每边的两端向坯子的中间推，接触点略沾一点水捏紧即成元宝生坯。
3、做好的元宝馒头生坯盖湿布饧发20分钟，放入冷水锅中大火烧开转小火蒸15分钟，3分钟以后开盖取出。
小诀窍
1、胡萝卜一定要蒸软打出的胡萝卜泥才细腻。
金元宝 【蝶儿美食】做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱黄金元宝做法
材料
材料猪肉馅、冬笋、干香菇、青豆、南瓜泥、姜末、香葱末、面粉调料盐、白胡椒粉、料酒、酱油、香油
做法
1.今儿主要写饺子馅，很用心的饺子馅...
有自己剁的肉馅;
冬笋切小丁，再煮熟~
干香菇，泡发后切小丁;
青豆，也提前煮熟;
再备些姜末和香葱末;
最后准备一小碗南瓜泥，要加在肉馅里。
2.将所有材料混合，加盐，白胡椒粉，料酒，酱油，香油拌匀做成饺子馅~
黄金元宝做法已被84人烹饪过！
第五种：面食菜谱黄金元宝饺子做法
材料
饺子皮材料：，南瓜一小块，面粉2碗，水3汤匙，饺子馅材料，冬菇4个，红萝卜一小截，半肥猪肉200克，盐，酱油，胡椒粉，生粉，麻油少许，辣椒醋
做法
1.南瓜去皮切片蒸熟后，压成泥.
2.面粉放一大碗里，放点盐，把南瓜泥放进，加水把所有材料拌匀揉成 光滑的面团.醒20-30分钟。
3.猪肉切成丁后剁成肉末，冬菇泡开后切成小丁，红萝卜也切成细丁.把这三样东西放碗里，加盐，酱油，胡椒粉，生粉，少许麻油，然后顺时针搅拌均匀，做成饺子馅.
4.肉馅准备好以后，面也醒好了，把面团分成几分，每分搓成棍状，然后切成小剂子，每个剂子搓圆压扁后，擀成圆形的饺子皮.
5.肉馅放饺子皮中间，然后对折，再反过来捏成元宝形状.
6.水烧开后，放点盐，把做好的饺子放进锅里，合上锅盖，烧开后，加点冷水，如此反复三次.等所有饺子浮上来，就差不多熟了.
7.煮好的饺子捞起放在碗里，可以加肉汤，也可以沾辣椒醋一起吃.
小诀窍
希望大家吃完这碗元宝饺子后,来年财源广进,事事如意.
黄金元宝饺子做法已被76人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与黄金元宝饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：头伏饺子—包饺子全攻略
第二种：物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子
第三种：黄金饺子
第四种：黄金素煎饺——中西合璧：意大利饺子中国馅
第五种：元宝银丝煮
第六种：年夜饭之大元宝
第七种：元宝肘子
第八种：简易小元宝
第九种：元宝酥
第十种：鲜虾黄瓜元宝包
结合67位厨师推荐，再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣白菜煎饼、韭菜馅包子、芝麻馒头、咸蛋黄蒸肉饼、葱油饼
咖啡小餐包、揪片儿、豆沙小餐包、韭菜鸡蛋饺子
长豆角焖面、猪肉韭菜饺子、冷面。
烹饪黄金元宝
