制作步骤蛤蜊青椒鸡蛋炒所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱蛤蜊青椒鸡蛋炒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蜊青椒鸡蛋炒、青椒鸡蛋凉面、青椒鸡蛋、鸡蛋凉面，青椒鸡蛋，洋葱青椒鸡蛋。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛤蜊青椒鸡蛋炒菜谱，青椒鸡蛋做法
材料
鸡蛋4个，青椒2个，盐，味精，油
做法
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。
3、锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。
4、当鸡蛋结块时捞出。
青椒鸡蛋做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱青椒鸡蛋做法
材料
大菜椒、红菜椒、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、鸡精、料酒（米酒）
做法
先把鸡蛋炒熟盛碗备用，青红椒下锅炒至8分熟倒入炒好的鸡蛋。加入蚝油适量，生抽少许，加入盐、鸡精，最后加入料酒、清水少许翻炒片刻，装盘！
青椒鸡蛋做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱苦瓜黄瓜炒青椒鸡蛋做法
材料
主料：苦瓜、黄瓜。
做法
1、苦瓜剖开去瓤洗净切小片。黄瓜洗净切薄片。
2、青红椒去蒂洗净剁细末，装入小碗中，鸡蛋打散加盐调散。
3、锅内烧热加油，加入调散的鸡蛋煎熟起锅。
苦瓜黄瓜炒青椒鸡蛋做法已被17人烹饪过！
第四种：面食菜谱蛤蜊青椒鸡蛋炒做法
材料
新鲜蛤蜊肉6个，鸡蛋2个，姜，青椒2个，老干妈豆豉酱，盐
做法
1.新鲜蛤蜊肉去除黑色的内脏部分，洗净，控干水分，切成小块 鸡蛋打入碗中，滴一滴料酒，打散成蛋液 姜洗净，去皮，2片切丝 青椒洗净，去籽，切成小块
2.锅内倒入油，待油温烧热之后，倒入打好的蛋液，待蛋液膨胀之后，用铲子翻动一下，成小块，捞出。
3.锅内留少许油，放入姜丝和豆豉酱一汤匙，爆出香味，放入炒好的蛋、青椒，翻炒，之后放入蛤蜊肉块和少许盐，翻炒，变色后，即可出锅。
小诀窍
* 因为蛤蜊无沙，不需要回家吐沙，买的时候请卖家帮忙从壳中取出蛤蜊肉即可。而且个头很大，相应的内脏也比较大（黑色部分），吃的时候应该去除，以免影响口感。 * 蛤蜊属海鲜类，性寒，食用过程中应配合属于热性的姜丝一起食用。 * 蛤蜊本身的味道就很鲜美，不需要再添加鸡精、味精等一起烹饪。
蛤蜊青椒鸡蛋炒做法已被76人烹饪过！
第五种：面食菜谱青椒鸡蛋凉面做法
材料
面，鸡蛋，盐，青椒
做法
1.面煮熟过凉开水，备用。
2.鸡蛋加盐打散，油过中炒熟。
3.青椒切丝油锅中炒熟，加少许盐。
4.倒入炒好的鸡蛋，加入少许的水，做拌面的汤汁，见滚关火。
5.将炒好的菜拌入凉面，即可。
青椒鸡蛋凉面做法已被12人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与青椒鸡蛋凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒鸡杂
第二种：老姜青椒鸡
第三种：青椒鸡丝
第四种：青椒鸡丁
第五种：青椒鸡翅
第六种：青椒鸡翅
第七种：青椒鸡肉丝
第八种：青椒鸡
第九种：青椒鸡胸肉饺子馅
第十种：意大利风味青椒鸡块（自创）
结合93位厨师推荐，再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩条面块、扭扭小面包、南瓜蜜枣包、南瓜饼、土豆饼
芝麻甜煎饼、春节主食白菜蒸饺、子孙饼、乳酪小面包
咸香海苔肉松饼干、牛肉手擀面、韭菜盒子。
烹饪蛤蜊青椒鸡蛋炒
