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厨师推荐菜谱:酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤制作步骤图片 及所用餐具(啤酒柜内部组装)
2024-04-22 08:15    9448    中华厨具网

制作步骤酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、冷库豆浆机、排烟风机开水器、切片刀、剪刀、护手器。

面食菜谱酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤、藕蓉鲜虾饼、5分钟快手芙蓉鲜蔬汤、鲜虾肉饼盖饭,菠菜虾肉饼,鲜虾肉馅。

(中华厨具网 建议,再次对47位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3167人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤菜谱,椰蓉鲜贝串做法

材料

主料:鲜贝400克,椰蓉50克,龙虾片50克,盐4克,味精1克,蛋清35克,料酒10毫升,淀粉20克,植物油130克。

做法

1鲜贝洗净,用洁布搌净水后放大碗中,加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。

椰蓉鲜贝串做法已被99人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱5分钟快手芙蓉鲜蔬汤做法

材料

海藻 30g

做法

1 海藻加冷水泡发,菜洗净,内加水烧。

2 蟹味菇按纹路掰开。

3 内放蘑菇煮。

4 再放入海藻煮。

5 放入天鲜疏搅拌盖锅盖。

6 菠菜切段。

7 胡萝卜切片。

8 胡萝卜放入锅内略煮。

9 再放入菠菜。

10 放入胡椒粉和盐搅拌。

11 鸡蛋打散,淋入锅内成蛋花。

12 关火淋香油。

小诀窍

1、海藻泡一分钟即可复原,不用洗不用焯不用烫,可以直接凉拌吃。做汤我喜欢先煮一会儿,让汤的味道浓郁一些。

2、不易熟的菜先放,易熟的后放。

3、没有鲜蘑菇,用香菇也是极好的。

4、用一点白胡椒可以去掉腥味,味道更鲜一点。

5、可以按自己的喜好加入喜欢的蔬菜,海藻是必不可少的。

6、一个人要减少分量。

5分钟快手芙蓉鲜蔬汤做法已被35人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱煎鸡虾肉饼做法

材料

青豆角150克,鸡绞肉150克,净虾肉75克,剁成肉末,老姜25克,去皮,剁成姜茸,小青葱1棵,剁成葱茸,酱油2茶匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/8茶匙,菜油2汤匙,芝麻油1/4茶匙,花生油60毫升,分三次用

做法

1.将葱,姜茸,盐,白胡椒粉,酱油,虾肉,鸡绞肉放大碗里拌匀,盖上,放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油,菜油,调匀。

煎鸡虾肉饼做法已被27人烹饪过!

第四种:面食菜谱酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法

材料

熟鸡肉50公克,红萝卜150公克,西芹1根,磨菇4粒,鲜奶150㏄,奶油60公克,酥皮1张,白汤1000㏄,蛋黄液少许,面粉1茶匙,盐1/2茶匙

做法

1.将熟鸡肉切粒;红萝卜去皮后与西芹均洗净,切成小丁粒后放入滚水中烫熟,捞出备用。

2.蘑菇洗净后切片备用。

3.将奶油放入锅中烧融,加入蘑菇以小火炒约2分钟,加入面粉续炒至颜色变为深褐色,徐徐加入鸡汤并不停搅拌至完全煮匀。

4.将盐及作法1加入作法3中拌匀,续加入鲜奶以小火煮匀,盛入烤碗中。

5.当作法4降温至不烫手后,盖上酥皮并在表面以刷子刷上蛋黄液,移入预热好的烤箱以200℃烤约15分钟即可。

酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法已被53人烹饪过!

第五种:面食菜谱藕蓉鲜虾肉饼做法

材料

瘦肉馅1.5斤,藕1节,大虾仁8只,蛋1枚,香菜1小把,葱,姜,五香粉1小撮,花椒粉1小撮,生抽1勺,黄酒,盐适量

做法

1.藕去皮,先切成薄薄片,再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。

2.虾仁切大段。

3.所有原料放在盆中,打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀。

小诀窍

1、虾别切太碎,最好在饼的表面能直接看见,才有价值。所谓“低调做人,高调做事”。 2、肉馅所有材料拌匀即可,别时间太长,否则肉上了劲,口感发硬。所谓“做人别太来劲”。 3、煎的时候肉饼中间用筷子扎几个小眼儿,能熟得更快。 3、可以提前两小时煎至略熟,等客人来了,再复煎两三分钟,趁热表面更酥脆。配点果酱蘸着,小朋友特别喜欢。

藕蓉鲜虾肉饼做法已被56人烹饪过!

小编整理718位网友投稿材料与藕蓉鲜虾肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:竹笋鲜虾肉扒

第二种:鲜虾鱼干蒸肉饼

第三种:云耳虾肉丸子汤

第四种:虾肉锅贴

第五种:虾肉水晶包

第六种:玉米虾肉卷

第七种:酿虾肉豆腐

第八种:菇香奶酪虾肉盏

第九种:收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子

第十种:虾肉鸳鸯菜

结合47位厨师推荐,再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

薏米仁南瓜饼、荠菜饺子、棋格饼干、紫薯花形馒头、香煎韭菜猪肉饺子

面包灰姑娘向白雪公主的蜕变、花生酱饼干、泡菜海鲜乌冬面、南京凉面

最好吃的饼干!、酥皮肉松面包卷、南瓜豆渣薄饼。

烹饪酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、单门冰箱、绞肉机汤锅电饭煲 、种碗。

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