烹饪方法熟地炖面筋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、热水器、切片刀、勺子、削皮器。
面食菜谱熟地炖面筋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熟地炖面筋、鸡块炖面筋、蟹块炖冬瓜、菠菜炖面筋，药炖面线，炖面条。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：熟地炖面筋菜谱，鸡块炖蘑菇做法
材料
鸡块100克，榛蘑15克，精盐l克，植物油8克，葱、姜各2克，料酒2克。
做法
将白条鸡剁去头、爪及除内脏，剁成块，称出100克，用开水焯一下，用水洗净浮沫。榛蘑用温水泡发好。锅内放油，烧热后加入鸡块、葱段、姜块煸炒，加适量温水，急火烧开，放入榛蘑、精盐、料酒，用文火炖烂即成。
鸡块炖蘑菇做法已被24人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蟹块炖冬瓜做法
材料
毛蟹400g，冬瓜250g，高汤、精盐、味精、熟猪油、豆油、姜丝、香菜各适量。
做法
1、冬瓜切成2.5cm长、1cm宽的厚片，加精盐焯水。
2、毛蟹斩成块，用炒锅加熟猪油、豆油煸香，加入上汤烧开，倒入沙锅中，煨至汁浓，再放入冬瓜同煨10分钟，用精盐、味精调味，上面撒上香菜、姜丝即可。
操作要领
毛蟹煸制时要煸出蟹油。
汤汁要浓厚。
蟹块炖冬瓜做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱药炖面线做法
材料
面线100公克，排骨500公克，当归1片，熟地1片，川芎3片，黄耆10公克，红枣8粒，枸杞10公克，桂枝3公克，桂皮2公克，水1000㏄，米酒100㏄
做法
1.将排骨剁块，再与所有中药材洗净，备用。
2.烧一锅滚沸的水，将作法1的排骨放入沸水中汆烫去血水后捞出，备用。
3.另热一锅，放入1000㏄的水、作法1的所有中药材、作法2的排骨块及米酒煮至滚沸，转至小火炖煮约1小时即为药炖高汤。
药炖面线做法已被75人烹饪过！
第四种：面食菜谱熟地炖面筋做法
材料
熟地80克，当归10克，水面筋300克，发菜20克，净冬菇100克，净冬笋100克，精盐、味精、生姜、葱、黄酒、生油各适量。
做法
熟地、当归加水300毫升煎出药汤150毫升；发菜泡发洗净后捞起，放入炒锅中加葱、黄酒、姜与水烧10分钟，捞起入清水中漂净控干；冬笋、水面筋均入沸水中氽熟，晾冷后切（撕）片；油锅烧至七成热，放入水面筋片炸过捞起。取炖盅1个，排入冬笋、冬菇、面筋、发菜，倒入药汤（连药），放入精盐、黄酒，并酌加些水，上火煨炖2小时，调入味精即成（食时拣出熟地及当归）。
佐餐食用。
熟地炖面筋做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡块炖面筋做法
材料
鸡块，面筋，花椒，香叶，八角，红辣椒，蒜，姜，葱，黄豆，盐，十三香，鸡精，豆瓣酱，老抽，白糖
做法
1.面筋切片，炸至金黄酥皮。
2.重新起油，烧热后下所有配料爆香。
3.倒入鸡块煸出油份。
4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣酱、盐、鸡精调味，再翻炒5分钟。
5.倒入黄豆和面筋，翻炒几下。
6.放适量水末过鸡块，换压力锅，焖10分钟即可。
小诀窍
黄豆，是炖鸡的最佳伴侣。只要一点，就炖出超好味道。不过要焖的烂烂的哦。
鸡块炖面筋做法已被81人烹饪过！
小编整理829位网友投稿材料与鸡块炖面筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水面筋和油面筋
第二种：凉拌面筋
第三种：干锅手撕面筋
第四种：糖醋面筋
第五种：面筋青椒
第六种：香菇烧面筋
第七种：三鲜鱼面筋
第八种：面筋塞肉
第九种：青笋鱼面筋
第十种：双菇鱼面筋
结合84位厨师推荐，再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金黄鸡蛋摊饼子、腐乳饼干、雪菜火腿丝凉面、四色荠菜水饺、甜中带咸、甘香酥脆的鸡仔饼
黑大豆面、韭菜肉饼、家传饺子、豆子饼干
烘蛋饺的做法、榨菜蛋包青丝冬粉、花样南瓜饼。
烹饪熟地炖面筋
