炒制流程超简单制作的翻糖所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱超简单制作的翻糖美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐超简单制作的翻糖、草莓干制作的草莓饼、超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）、速冻蒜米制作的7个步骤，蔓越莓干面包，蔓越莓干司康。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：超简单制作的翻糖菜谱，油条制作的工艺配方做法
材料
面粉 1公斤
做法
操作步骤详解
（一）混面工序：
选择中低筋粉1公斤，20克海韦力快速无铝油条膨松剂（添加量按2％计），把膨松剂加入面粉中，适当混匀。
（二）和面工序：
称取食盐10克（添加量按面粉的1％计），水约0.6公斤（用水量按面粉的60％计），先把食盐溶解在和面的水中，然后把盐水倒入混有海韦力快速无铝油条膨松剂的面粉中，和成面团。
提示：
1、为了使面团均匀光滑，面团需要再揉制二次，每次间隔时间大约10分钟左右;
2、水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。
（三）醒发工序：
将和好的面团静置醒发30min左右。
提示：
1、醒发工序主要使让面团表面光滑，柔软而且具有很好延展性，以便于拉伸成型。为了防止面团醒发时表皮干裂，面团需要被盖上，也可以采用塑料薄膜覆盖，为了防止沾面，可以在塑料薄膜刷上一层食用油；
2、传统方法炸油条的面团需要醒发4-5个小时，海韦力通用型无铝油条膨松剂可以符合这一要求；
3、快速无铝油条膨松剂是油条加工的新技术，一般和好面醒发30分钟左右就可以炸油条，十分方便快捷。
（四）成型工序
把醒好的面团拉成长条放在操作案板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。并切成相同的条形，把两个面片叠加在一起，用筷子在叠好的面片中间压一下，捏着面片的两头拧几下，让面片黏在一起，拉成长条迅速放入油锅中。
（五）油炸工序：
炸油条的油温一般控制在200℃左右，油炸时间为1-2分钟。把拉好条放入油锅中，用筷子不断地翻滚，直到油条膨大、色泽金黄，即可捞出。
油条制作的工艺配方做法已被24人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法
材料
适量的鲜草莓
做法
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就ok了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蔓越莓干做法
材料
核桃仁，大约有1 - 1.5 杯吧；
做法
1.用food processor 把核桃仁，蔓越莓干打碎，再把饼干打碎，三者混合均匀；
2.加入已经软化的cream cheese，搅拌均匀，待冷却，就可以捏团塑型了。我用的是从国内带过来的月饼模子，所以，也可以说是新式月饼啦。哈哈
3.为了方便脱模，我用保鲜膜垫着来弄的。照片照得比较仓促，就是能看见个样子罢了。照片上小点心的花纹不是特别的明显，实际上还可以了。味道还不错的，也不很甜。
蔓越莓干做法已被18人烹饪过！
第四种：面食菜谱超简单制作的翻糖做法
材料
纯白无夹心棉花糖(130g)
做法
1.棉花糖装入容器放进微波炉中火叮1分钟，棉花糖完全鼓起即可取出
2.趁热用勺子把棉花糖搅拌成胶状
3.糖粉过筛后倒入揉团
4.揉成翻糖面团，用保鲜袋装好放冰箱冷藏过
小贴士：
如果要染色，清水可以不加或少加
超简单制作的翻糖做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱草莓干制作的草莓饼做法
材料
黄油176克，糖粉76克，盐0.25小匙，天然草莓香精1小匙，低粉250克，草莓粉10克，草莓干10克
做法
1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟，再加草莓香精打匀。
2.筛入低粉，草莓粉，再加草莓干拌匀。
3.将面团整形成直径为3cm的棒状，包上油纸（保鲜膜也可），冷冻1小时。
4.表面刷水或蛋清，再滚上一层砂糖，切成5~7mm的片。
5.预热180度，10~12分钟。
草莓干制作的草莓饼做法已被82人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与草莓干制作的草莓饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：好吃易作的泰式豆腐
第二种：蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜
第三种：肉松饼的制作，掏宝乐透社店铺制作
第四种：蔓越莓饼干
第五种：蔓越莓饼干
第六种：蔓越莓饼干
第七种：蔓越莓饼干
第八种：蔓越莓饼干
第九种：蔓越莓饼干
第十种：蔓越莓饼干
结合96位厨师推荐，再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花卷、焦糖蛋饼、奶酪火腿面包、油泼面、嫁女饼之核桃酥
生煎饺子、鸡块炖面筋、金黄鸡蛋摊饼子、腐乳饼干
雪菜火腿丝凉面、四色荠菜水饺、甜中带咸、甘香酥脆的鸡仔饼。
烹饪超简单制作的翻糖
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、六门冰箱、排烟风机、炒勺、粘锅 、餐盘。
