炒制步骤布列塔尼饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱布列塔尼饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐布列塔尼饼、迪斯尼饼干、枫叶饼干 特制logo饼干、布列塔尼饼干，花生饼干&燕麦巧克力饼干，油酥饼干（真正酥到不行的饼干）。
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以下是58位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：布列塔尼饼菜谱，猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法
材料
饼干原料：
做法
猫猫头饼干
做法：
1、黄油放置室温软化，加入糖后搅拌至略白，体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉，揉成面团。
2、用擀面杖擀成薄厚均与的面片，用饼干模具在面片上扣出形状。
3、在猫头的中心再扣一个出一个新型。
4、将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘，用170度烤10分钟左右。
巧克力夹心饼干
做法：
1、用心形的模具扣出图案后，在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形，圆形大小感觉自己的需要，没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。
2、心形饼干同样是用170度烤10分钟左右，表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上，在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力，巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。
双色格子饼干
做法：
1、把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长，差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕，整成方形。
猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法已被33人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱枫叶饼干 特制logo饼干做法
材料
黄油160克，糖粉75克，盐1/2小匙，全蛋液30克，香草精华1/2小匙，低粉240克
做法
1.黄油室温软化后加糖粉搅打均匀
2.加入香草精华，搅匀
3.少量多次加入全蛋液，搅匀
4.筛入低粉和盐，切拌成团
5.将面团按扁后装入食品袋，入冰箱冷藏30分钟
6.将面团取出后擀成2毫米的薄片，用模具造型
7.将饼干胚移到烤盘中，用活字模压型，烤箱预热，180度，中层，上下火，8~10分钟
小诀窍
tips: 1、全蛋液要使用室温蛋，且少量多次的加入，以免油水分离 2、可以根据自己的喜好添加诸如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等来改变颜色 3、因为烤焙的时间比较短，而烤箱之间也有差别，请根据自家烤箱适当调整温度和时间
枫叶饼干 特制logo饼干做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱草莓圈圈饼干＆月亮饼干做法
材料
黄油60克，糖粉35克，蛋15克，低粉100克，可可粉8克，粉色食用色素2滴
做法
1黄油室温软化后加入过筛的糖粉打发
2分次加入蛋液搅拌均匀
3加入过筛的低粉，拌匀后捏成团
4将面团分成2份，一份加入可可粉拌匀
5将面团分别用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
6冷藏好以后做出“月亮”的样子（如图）
7最后将卷好的圆柱体面团放冰箱冷冻至硬（如图）
8冻硬的面团切成均匀的片状
9烤箱预热160度，上层，15-18分钟
草莓圈圈饼干＆月亮饼干做法已被16人烹饪过！
第四种：面食菜谱布列塔尼饼做法
材料
低筋面粉200克，奶油200克，糖粉80克，泡打粉3克，葡萄干50克，朗姆酒40克，蛋黄3个，香草粉2克
做法
1.用朗姆酒浸泡葡萄干。
2.把奶油放在室内软化。
3.分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状。
4.加入香草粉和两个蛋黄搅匀。
5.把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀。
6.把低筋面粉筛入，再加入泡打粉，充分的搅拌均匀。
7.在烤盘中涂上奶油，把面糊倒入。
8.来点花纹吧。
9.最后在表面涂上蛋黄液。（我在另一个饼上弄了好多怪异的图案。）
10.180度烤20分钟。
布列塔尼饼做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱迪斯尼饼干做法
材料
黄油135克，糖粉100克，全蛋2个，泡打粉1.5克，盐1克，卡夫芝士粉30克，高粉70克，低粉150克
做法
1.先将酥油和糖粉一起搅发到色浅发白，
2.再加蛋，继续搅均，
3.然后加泡打粉，盐，芝士粉搅均，
4.再加入两种面粉，搅成面团。将面团擀薄，
5.用印模印出形状，180度烤15分钟。
小诀窍
可爱吧，虽然这次做的饼干不是很完美，但还是很可爱的。
迪斯尼饼干做法已被66人烹饪过！
小编整理682位网友投稿材料与迪斯尼饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第二种：黑芝麻咸香饼干
第三种：红糖杏仁饼干
第四种：海苔苏打饼干
第五种：波波1号饼干
第六种：波波2号饼干
第七种：巧克力豆饼干
第八种：椰丝花花饼干
第九种：燕麦饼干
第十种：坚果玉米小酥饼干
结合58位厨师推荐，再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤花饼、我的面包、草莓干制作的草莓饼、花卷、焦糖蛋饼
奶酪火腿面包、油泼面、嫁女饼之核桃酥、生煎饺子
鸡块炖面筋、金黄鸡蛋摊饼子、腐乳饼干。
烹饪布列塔尼饼
