分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师烹饪大菜:黑胡椒培根披萨烹饪流程图片 及所需厨具(品胜展示柜)
2024-04-22 07:49    4136    中华厨具网

烹饪流程黑胡椒培根披萨所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、擀面杖。

面食菜谱黑胡椒培根披萨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑胡椒培根披萨、黑胡椒培根面包、香葱培根面包、黑胡椒培根汉堡,培根面包,全麦培根面包。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7606人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:黑胡椒培根披萨菜谱,黑胡椒培根土豆炒意面做法

材料

黑胡椒 培根 土豆 奶酪 意大利面 青椒 胡萝卜

做法

www.meishij.net/zuofa/xilanhuachaohuotui_3.

黑胡椒培根土豆炒意面做法已被61人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱香葱培根面包做法

材料

高筋面粉195克,低筋面粉90克,酵母2小匙,盐1小匙,砂糖30克,奶粉15克,全蛋液60克,温水65克,汤种75克,黄油45克

做法

1.汤种——高筋面粉100克,冷水500克面粉放到水里,搅匀,没有面疙瘩,放到里,小火熬成浓稠的糊糊状,盛出待用。(一次用不完,可晾凉放冰箱,可保存一段时间,如果颜色变灰了,就不可再用了)

2.高筋,低筋面粉,和盐,糖,奶粉混合好,加入蛋液,汤种

3.酵母溶于温水,与1中混合好的材料揉成面团,加入黄油45克,将黄油揉进面团,揉至面团可拉出薄膜(手工揉如果达不到也没关系,尽量多揉一会就好)

4.面团进行第一次发酵至2。5倍大左右

5.整理形状,进行二次发酵

6.二次发酵完成,刷上全蛋液,铺上培根,挤上沙拉酱烤箱预热165度,烤箱中层,17分钟左右,取出,撒上小葱花,再入烤箱烤5分钟左右(烤箱里烘焙的时间,前后可以自己根据面包上色情况进行一些调节)

小诀窍

方子参照《65度c汤种面包》

香葱培根面包做法已被41人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱培根面包做法

材料

a:高粉250克,低粉50克,糖30克,盐2.5克,奶粉15克,酵母3克,鸡蛋30克,水150克,奶油20克,b:培根7片,冷冻蔬菜豆120克,起士丝100克

做法

1.除了黄油之外的a材料全部混合,放入面包机中搅拌均匀(程序8,20分钟);

2.加入黄油,重新启动程序8,开始一次发酵;

3.一次发酵结束后,分成7份,分割,滚圆,饧15分钟;

4.将面团整成椭圆形,刷上蛋液,铺上培根;

5.撒上冷冻蔬菜粒;

培根面包做法已被44人烹饪过!

第四种:面食菜谱黑胡椒培根披萨做法

材料

披萨底一个(八寸方盘),自制披萨酱6大勺,马苏里拉芝士250克刨丝,培根5片切小片,火腿肠三条切小片,青椒一个切小块,洋葱1/4个,切小块,味可美研磨黑胡椒碎少许。

做法

1、发酵好的披萨饼底涂一层溶化的黄油,放在室温下发酵20分钟。

2、挖6大勺家庭自制披萨酱在面饼上。

3、用毛刷或者勺子等工具将披萨酱涂抹均匀。饼外围大约1cm不需要涂酱。

4、涂抹好披萨酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士(约100克)。

5、表面铺上火腿肠和培根。

6、在培根表面均匀地撒一层味可美研磨黑胡椒碎。

7、继续洒一层马苏里拉芝士(约100克)。

8、再撒上青椒块和洋葱粒。

9、放进预热好的烤箱烤焙,200度,约15分钟,

出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士(约50克),再放进烤箱5分钟。

小诀窍

1、披萨中的馅料可以根据自己的喜好而改变,你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与类,但需要注意一个原则,就是先铺肉类,再铺蔬菜,并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士

2、如果不想自己制作pizza酱,可以使用市售的番茄沙司代替。

3、家庭自制披萨酱的做法:西红柿300克,大蒜2瓣,黄油15克,洋葱50克,盐3克,黑胡椒粉1/2小勺,牛至叶1/2小勺,罗勒1/4小勺,糖1小勺。以上材料切碎,混合炒均,小火煮20分钟左右。

黑胡椒培根披萨做法已被35人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑胡椒培根面包做法

材料

高筋粉250克,水140ml,细砂糖25克,奶粉10克,全蛋15克,黄油25克,酵母粉3克,黑胡椒1小勺,盐0.5小勺,

做法

1.(面包机揉面)水倒入搅拌桶内,放入全蛋,在一个角放入盐,另一个角放入糖。

2.倒入面粉和奶粉,在粉中间挖一个小洞,放入酵母,再用粉盖住。

3.选择程序8(发面)按开始键。机器开始揉面,揉20分钟后机器进入发面阶段,按停止键3秒停止发面。这时面团为光滑面团。

4.加入黄油后重新选择程序8(发面)让机器再次揉面,再15分钟后加入黑胡椒机器再揉5分钟。这时面团就基本可以达到扩展了。

5.机器进入发面阶段,把面团取出再摔打5分钟,滚圆,放回桶内发酵。

6.发酵时可以准备内馅:肉末入小火炒一下放入葱炒熟后关火,加入盐和黑胡椒调味出锅。

7.发酵完成后用手指戳一下面团试试发酵程度。发酵好后排出空气分成6等份,滚圆松驰5分钟。

8.每份面团按扁包入肉馅,滚圆放入涂好油的8寸圆模中。在温度38度左右,湿度85%下发酵40分 钟。

9.表面均匀刷上蛋液,每个包包上撒上些黑芝麻。

10.烤箱预热180度,中下层25分钟。表面均匀上色。

黑胡椒培根面包做法已被83人烹饪过!

小编整理890位网友投稿材料与黑胡椒培根面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:培根面包卷

第二种:心形培根面包

第三种:培根面包条

第四种:培根面包

第五种:心形培根面包

第六种:葱香培根面包

第七种:培根面包

第八种:黑麦培根面包

第九种:胡萝卜培根面包

第十种:烤培根面包和热狗

结合41位厨师推荐,再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄金素煎饺、扁豆焖面、奶酪饼干、南瓜饼和南瓜排骨盅、花生酱面包

广式and冰皮月饼、可丽饼、红薯全麦面包、夹心饼干和红薯泥

奶香蛋白饼干、绿茶小饼※花生小饼、方便面。

烹饪黑胡椒培根披萨

相关厨具产品推荐: 微波炉、水池、锯骨机、火锅、粘锅 、电热壶。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。