烧制方法双莓核桃碎蛋糕卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、切菜器。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：双莓核桃碎蛋糕卷菜谱，朗姆酒渍黑樱桃软曲奇做法
材料
低筋面粉100g，无盐黄油65g，新鲜黑樱桃12颗，朗姆酒30ml，细砂糖10g+40g，清水适量，泡打粉1/2小勺
做法
1.黑樱桃洗净去核，切成黄豆大小，加入10g细砂糖混合均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水
2.滤出的黑樱桃汁中加入清水，使之总重量达到40g
3.滤出汁水的黑樱桃中加入朗姆酒，浸泡半小时
4.室温软化的无盐黄油，加入40g细砂糖，用打蛋器打至羽毛状
5.朗姆酒浸泡好的黑樱桃滤出朗姆酒汁，在黄油中倒入15ml浸泡过黑樱桃的朗姆酒汁，用打蛋器打匀
6.低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到大盆中
7.黄油中倒入一半（20ml）步骤2中浸泡黑樱桃的汁水，倒入一半筛好的面粉
8.用橡皮刮刀翻版均匀
9.倒入剩下的20ml黑樱桃汁水及面粉
10.用橡皮刮刀翻拌均匀。（我做的那天气温不高，所以拌好的面糊感觉不细腻，于是我把装了面糊的打发盆坐在温水中，边用橡皮刮刀拌，很快面糊受热就变得比较细腻了）
11.倒入黑樱桃碎
12.用橡皮刮刀拌匀
朗姆酒渍黑樱桃软曲奇做法已被98人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蔓越莓饼干做法
材料
低筋粉115克，全蛋液一大匙，黄油60克，糖粉50克，蔓越莓干35克
做法
1.黄油软化加糖粉搅拌均匀，不用打发。
2.加入全蛋液搅拌均匀。
3.加入蔓越莓干（切碎的，我切的很碎，这样好切块）筛入低筋面粉拌匀。
4.整形成宽6cm，高4cm的长方体（我整的好像是不太规则哈），冰箱冷冻室冰冻一个小时。
5.冻硬后切成大约7mm的片片，放入预热165度的烤箱中层20分钟，表面变黄即可。
蔓越莓饼干做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蔓越莓饼干做法
材料
低筋面粉115克，鸡蛋液15ml，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克
做法
1.原料：：低筋面粉115克，鸡蛋液15ml，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
蔓越莓饼干做法已被59人烹饪过！
第四种：面食菜谱双莓核桃碎蛋糕卷做法
材料
鸡蛋5个，白砂糖65克，低筋面粉85克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴， 西莓、蔓越莓、核桃仁各适量
做法
1、蛋黄、蛋白分打在两个无水无油的盆里。
2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀，再依次放入牛奶、玉米油、白砂糖30克，待糖溶化后，分两次过筛的低筋面粉拌匀成为蛋黄糊。
3、用电动打蛋器打发蛋白，依次加入白醋5滴后，分三次放剩下的白砂糖，打至蛋白成硬性发泡。
4、蛋黄糊和蛋白以翻拌的方式分两次拌匀成为蛋糕糊。
5、将西莓、蔓越莓、核桃仁碎均勻的撒在烤盘的油纸上，之后放入蛋糕糊抹平，轻震烤盘两下震出大气泡。
6、放入预热好170度的烤箱，中层上下火烤18分钟。
7、取出后晾温，卷成卷，入冰箱冷藏，吃时切片即可。
双莓核桃碎蛋糕卷做法已被17人烹饪过！
第五种：面食菜谱蔓越莓核桃软饼干做法
材料
全麦面粉0.5杯，燕麦片0.5杯，盐0.25小匙，核桃碎0.25杯，无明矾泡打粉0.5小匙，有机黄油4大匙，柠檬皮碎适量，蔓越莓适量，鸡蛋1个，红糖3大匙
做法
1.黄油要室温比较软了以后加红糖打发到蓬松（不用机器用手也可以）；
2.加入一个室温鸡蛋（太冰的话黄油会有点硬，手打发的话不好操作）；
3.干得原料在另外一个容器混合好以后分两次导入黄油鸡蛋的容器中，混合均匀；
4.烤箱预热375华氏；在容器里加入蔓越莓和柠檬皮；
5.在烤盘上垫上蜡纸或是锡纸（用硅胶烤垫的话不用这道工序），用勺子把面舀在烤盘上（8个）；
6.烤10-12分钟。
小诀窍
1、如果做8个大饼干，要烤制12分钟；小的（12个）大约10分钟。 2、烤时间长就是脆脆的口感，短些就是比较软（chewy）。 3、用白面也可以；用麦芽粉代替燕麦也可以。 4、面不需要按扁，受热后会自然摊开。
蔓越莓核桃软饼干做法已被76人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与蔓越莓核桃软饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔓越莓松子饼干
第二种：蔓越莓饼干
第三种：蔓越莓饼干
第四种：蔓越莓饼干
第五种：蔓越莓圣诞饼干
第六种：蔓越莓饼干
第七种：蔓越莓饼干
第八种：蔓越莓饼干
第九种：蔓越莓饼干
第十种：蔓越莓饼干
结合91位厨师推荐，再从571网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆面大肉包、爱上葱油饼、芝士饼干、淡菜鱿鱼肉饼、0厨艺早餐燕麦饼
heart松饼、仿牛筋面（解馋版）、玉米胡萝卜香菜饼、玛格丽特小饼干
萝卜丝饼、辣味培根意粉、芝麻酱烧饼。
烹饪双莓核桃碎蛋糕卷
