炒制方法小白菜虾皮汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱小白菜虾皮汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小白菜虾皮汤、白菜虾皮饺、韭菜虾皮炒肉末、韭菜虾皮饺,紫菜虾皮汤,芹菜虾皮炒蛋。
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以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小白菜虾皮汤菜谱,韭菜虾皮糊饼做法
材料
玉米面,韭菜,鸡蛋,虾皮,香油,盐
做法
1、玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度
2、韭菜洗净沥干水分,切碎
3、将鸡蛋倒入韭菜碎中,虾皮切碎一些也倒入
4、调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅
5、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄(注意别烫到手)
6、将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀
7、盖上盖子,小火烙熟即可(约4、5分钟),烙好的饼底部有些焦黄,上面的韭菜也熟了
小诀窍
1、做糊饼的面糊,可干可湿,不用很严格,较干的面糊做出糊饼底部会更加焦脆一些,所以可根据个人喜好决定加水量
韭菜虾皮糊饼做法已被62人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱韭菜虾皮炒肉末做法
材料
半肥瘦猪肉,虾皮,韭菜,盐适量,生粉适量,糖适量,生抽适量,麻油适量
做法
1.虾皮洗净沥干水。
2.韭菜洗净切碎。
3.猪肉洗净剁碎后与虾皮及韭菜一齐搅拌均匀,然后用适量盐、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小时。
4.锅内放少量油,烧热后加入腌好的原料翻炒至熟即可。
韭菜虾皮炒肉末做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱芹菜虾皮疙瘩汤做法
材料
面粉,水,味积鲜,葱花,植物油,虾皮,香油,鸡精,鸡蛋,芹菜
做法
1.做面疙瘩.
2.热锅~~
3.倒入少许植物油~~
4.葱花炝锅~~
5.加入几滴味积鲜~~
6.加水~~
7.水开后加面疙瘩~~
8.开后加芹菜段、虾皮~~
9.开后打鸡蛋~~
10.最后加芹菜叶、鸡精、香油~~
11.出锅。
芹菜虾皮疙瘩汤做法已被11人烹饪过!
第四种:面食菜谱小白菜虾皮汤做法
材料
小白菜1小把,虾皮10克,紫菜2张,姜粉1小匙,葱末适量,胡椒粉0.125小匙,盐0.25小匙,清汤1碗
做法
1.小白菜洗净,中间切段;
2.锅内倒入清汤,放入虾皮、姜粉,把汤烧开;
3.开锅后放入小白菜,煮大约5分钟,加入少许盐、胡椒粉;
4.最后放入紫菜,关火即可。
小诀窍
小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。小白菜能解毒润肠,含有的粗纤维可促进大肠蠕动,可防止血浆胆固醇形成,增加大肠内毒素的排出。 紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。 由于含有一定量的甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿
小白菜虾皮汤做法已被91人烹饪过!
第五种:面食菜谱白菜虾皮饺做法
材料
半肥瘦猪肉,大白菜,虾皮,饺子皮,盐适量,料酒适量,生抽适量,麻油适量,鸡粉适量,生粉适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎;虾皮洗净;大白菜洗净后切小粒。
2.将猪肉、虾皮、大白菜搅拌均匀,再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。
3.用饺子皮将饺子包好。
4.水开后,倒入饺子;煮沸后加入1碗凉清水;再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。
白菜虾皮饺做法已被61人烹饪过!
小编整理593位网友投稿材料与白菜虾皮饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫菜虾皮汤
第二种:南瓜包菜虾皮鲜肉包
第三种:紫菜虾皮鲜肉汤圆
第四种:紫菜虾皮汤
第五种:榨菜虾皮煸豇豆
第六种:紫菜虾皮汤
第七种:119【紫菜虾皮汤】
第八种:【食难寻味】紫菜虾皮糕
第九种:荠菜虾皮鸡蛋饼
第十种:青菜虾皮汤
结合20位厨师推荐,再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕麦坚果小饼、朝鲜冷面、香煎玉米饼、番茄鸡蛋夹肉饼、香煎葱油饼
水晶虾饼、酥脆的芝麻酱薄烙饼、黑云耳香菇肉饼、咸蛋蒸肉饼
成功的手工橄榄面包、芋香肉泥饼、韭黄玉米饺。
烹饪小白菜虾皮汤