烹饪方法炒卷心菜所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱炒卷心菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒卷心菜、辣炒卷心菜、素炒卷心菜，辣炒卷心菜，培根炒卷心菜。
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以下是70位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，炒卷心菜做法
材料
卷心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。
做法
卷心菜及姜洗净切丝，蒜头拍碎切末。油烧至六七成热爆香蒜末、姜丝，倒入包菜丝，煸透后调味，沸煮2分钟即可。
炒卷心菜做法已被17人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱辣炒卷心菜做法
材料
卷心菜300克，干辣椒10克，水发木耳20克，葱姜10克，花椒10粒，精盐、酱油、米醋各适量，植物油10克。
做法
将干辣椒去籽，切成细丝，卷心菜一剖为二，去根蒂切成细丝，水发木耳切成丝，葱姜切丝。勺内加植物油、辣椒和花椒小火炸成黄色，加葱姜烹锅，加卷心菜丝翻炒，烹入酱油、米醋，翻炒，加精盐拌均匀即成。
辣炒卷心菜做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱素炒卷心菜做法
材料
卷心菜、青辣椒、西红柿、葱
做法
1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。
素炒卷心菜做法已被56人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣炒卷心菜做法
材料
卷心菜一颗
做法
我觉得卷心菜要有一点点辣才好吃的。首先把卷心菜切成正方形。先下有，放蒜头和辣椒爆香，再放卷心菜，卷心菜很耐炒。要超久一点。觉得没有水和卷心菜有点焦的话，就放盐下去。就可以放盐和鸡粉调味
辣炒卷心菜做法已被37人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱培根炒卷心菜做法
材料
卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒
做法
1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末，
2、卷心菜过滤水（最好过滤干净）放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香气出来即可，培根捞出。
4、锅中油不要倒，下蒜末和干辣椒炒香，直接下卷心菜（注意，出的水不要放）翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
培根炒卷心菜做法已被39人烹饪过！
小编整理990位网友投稿材料与培根炒卷心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒卷心菜
第二种：香肠炒卷心菜
第三种：卷心菜肉丝炒面
第四种：卷心菜炒粉丝
第五种：新派卷心菜炒粉丝
第六种：清炒虾米卷心菜
第七种：卷心菜炒蛤蜊
第八种：虾皮凉拌卷心菜
第九种：手撕醋溜卷心菜
第十种：红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
结合70位厨师推荐，再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒鱔魚、五味炒小章魚、藜麦炒饭、炭烧腰果炒西芹、杏仁炒玉米
什锦坚果炒饭、腰果炒鸡丁、蒜蓉炒菜心、猪肉白菜炒粉条（家常版）
香菇叁巴炒秋葵、香菇叁巴炒番薯苗、腰果炒虾仁。
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