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厨师烹饪大菜:蕃茄炒蛋炒制步骤图片 及所需餐具(木质啤酒柜)
2024-04-22 00:46    9701    中华厨具网

炒制步骤蕃茄炒蛋所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱豆腐机排烟管道开水器、水果刀、勺子、削皮器。

炒菜菜谱蕃茄炒蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄炒蛋、秋葵蕃茄炒鸡丁、塔香蕃茄炒海瓜子,蕃茄炒豆包,蕃茄炒中卷。

(中华厨具网 建议,再次对58位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4051人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱,蕃茄炒蛋做法

材料

大小中等向蕃茄3个,鸡蛋4个,青䓤2根

做法

1、将蕃茄切成小块,鸡蛋打散、打散时放一点盐。

2、油烧热,倒入鸡蛋快速翻炒一下出

3、再倒入蕃茄煸炒至蕃茄出汁。

蕃茄炒蛋做法已被17人烹饪制作过!

第二种:炒菜菜谱秋葵蕃茄炒鸡丁做法

材料

鸡胸150公克,秋葵100公克,蕃茄100公克,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

做法

1.鸡胸肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。

3.煮一锅水汆烫秋葵,捞起沖冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片,加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后,再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

秋葵蕃茄炒鸡丁做法已被21人烹制作饪过!味道还可以

第三种:炒菜菜谱塔香蕃茄炒海瓜子做法

材料

海瓜子300公克,蕃茄50公克,洋葱50公克,九层塔15公克,橄榄油1茶匙,白酒2大匙,盐1/4茶匙

做法

1.海瓜子泡水吐沙;蕃茄、洋葱切丁;九层塔洗净留叶备用。

2.煮一锅水,将海瓜子汆烫至壳微开,即迅速捞起沥干备用。

塔香蕃茄炒海瓜子做法已被35人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱蕃茄炒豆包做法

材料

黑柿蕃茄100公克,牛蕃茄100公克,豆包200公克,碧玉笋15公克,姜5公克,葵花籽油2大匙,蕃茄酱1大匙,盐1/4小匙,细砂糖1小匙,水200㏄

做法

1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净,用水果刀在底部轻划十字,放入滚水中汆烫后捞出去皮,切块备用。

2.豆包洗净撕小片;碧玉笋洗净切段;姜洗净切末,备用。

蕃茄炒豆包做法已被16人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱蕃茄炒中卷做法

材料

蕃茄120公克,中卷150公克,青葱2支,姜10公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙

做法

1.蕃茄洗净切块;中卷洗净切圈状;青葱切段;姜去皮切片备用。

2.煮一锅水,将中卷汆烫后,捞起沥干备用。

3.取一不沾锅放油后。爆香青葱段、姜片。

4.放入作法1的番茄块炒软后,放中卷圈快速拌炒,再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。

蕃茄炒中卷做法已被31人烹饪过!

小编整理471位网友投稿材料与蕃茄炒中卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蕃茄炒丝瓜

第二种:蕃茄炒大虾仁

第三种:番茄炒蛋

第四种:番茄炒蛋飯

第五种:专业家庭番茄炒蛋

第六种:番茄炒蛋

第七种:番茄炒蛋

第八种:番茄炒蛋

第九种:番茄炒蛋

第十种:番茄炒蛋

结合58位厨师推荐,再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠萝炒饭、公鱼仔炒萝卜干、爆炒小肠、蒜香黄油虾仁炒饭、滑嫩草茹炒肉

西红柿炒盐水豆腐、腊肉炒蕨菜、芦笋白果鸡丁、炕辣椒炒牛腱子

酸笋炒牛百叶、鸭脯肉炒秋葵、彩椒炒肉丝。

烹饪炒菜

相关厨具产品推荐: 油炸炉、四门冰箱绞肉机砂锅电饭煲 、菜刀。

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