炒制步骤蕃茄炒蛋所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、排烟管道、开水器、水果刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱蕃茄炒蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄炒蛋、秋葵蕃茄炒鸡丁、塔香蕃茄炒海瓜子,蕃茄炒豆包,蕃茄炒中卷。
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以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,蕃茄炒蛋做法
材料
大小中等向蕃茄3个,鸡蛋4个,青䓤2根
做法
1、将蕃茄切成小块,鸡蛋打散、打散时放一点盐。
3、再倒入蕃茄煸炒至蕃茄出汁。
蕃茄炒蛋做法已被17人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱秋葵蕃茄炒鸡丁做法
材料
鸡胸肉150公克,秋葵100公克,蕃茄100公克,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙
做法
1.鸡胸肉切丁,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.秋葵洗净;蕃茄切丁;蒜头切片备用。
3.煮一锅水汆烫秋葵,捞起沖冷水后切丁;再放入作法1的鸡丁汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片,加入秋葵及蕃茄丁、鸡丁拌炒后,再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
秋葵蕃茄炒鸡丁做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱塔香蕃茄炒海瓜子做法
材料
海瓜子300公克,蕃茄50公克,洋葱50公克,九层塔15公克,橄榄油1茶匙,白酒2大匙,盐1/4茶匙
做法
1.海瓜子泡水吐沙;蕃茄、洋葱切丁;九层塔洗净留叶备用。
2.煮一锅水,将海瓜子汆烫至壳微开,即迅速捞起沥干备用。
塔香蕃茄炒海瓜子做法已被35人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱蕃茄炒豆包做法
材料
黑柿蕃茄100公克,牛蕃茄100公克,豆包200公克,碧玉笋15公克,姜5公克,葵花籽油2大匙,蕃茄酱1大匙,盐1/4小匙,细砂糖1小匙,水200㏄
做法
1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净,用水果刀在底部轻划十字,放入滚水中汆烫后捞出去皮,切块备用。
2.豆包洗净撕小片;碧玉笋洗净切段;姜洗净切末,备用。
蕃茄炒豆包做法已被16人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱蕃茄炒中卷做法
材料
蕃茄120公克,中卷150公克,青葱2支,姜10公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
做法
1.蕃茄洗净切块;中卷洗净切圈状;青葱切段;姜去皮切片备用。
2.煮一锅水,将中卷汆烫后,捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后。爆香青葱段、姜片。
4.放入作法1的番茄块炒软后,放中卷圈快速拌炒,再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
蕃茄炒中卷做法已被31人烹饪过!
小编整理471位网友投稿材料与蕃茄炒中卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蕃茄炒丝瓜
第二种:蕃茄炒大虾仁
第三种:番茄炒蛋
第四种:番茄炒蛋飯
第五种:专业家庭番茄炒蛋
第六种:番茄炒蛋
第七种:番茄炒蛋
第八种:番茄炒蛋
第九种:番茄炒蛋
第十种:番茄炒蛋
结合58位厨师推荐,再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠萝炒饭、公鱼仔炒萝卜干、爆炒小肠、蒜香黄油虾仁炒饭、滑嫩草茹炒肉
西红柿炒盐水豆腐、腊肉炒蕨菜、芦笋白果鸡丁、炕辣椒炒牛腱子
酸笋炒牛百叶、鸭脯肉炒秋葵、彩椒炒肉丝。
烹饪炒菜