炒制方法炒三丁所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、擀面杖。
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以下是16位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，炒三丁做法
材料
空心菜1把，豆腐干4块，肉末适量，干红椒3个，葱花适量，生抽，盐
做法
1.所有原料切丁；
2.坐锅倒油，放入干红椒和葱花爆香，放入肉末，炒至微熟，倒入少量的生抽；
炒三丁做法已被53人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱素炒三丁做法
材料
土豆100克，胡萝卜100克，黄瓜100克，生抽，盐，油
做法
1.黄瓜，土豆，胡萝卜切成小方丁备用。一半的胡萝卜丁用水焯一下。
2.炒锅内底油，放入另一半胡萝卜和土豆丁点少许生抽，翻炒三分钟。
3.下入煮好的胡萝卜丁和黄瓜丁下入，加少许盐翻炒半分钟左右出锅。
小诀窍
1土豆丁切好后用凉水泡半小时，可以防止土豆氧化，还能泡去过多的淀粉。土豆要先用微波炉加热三分钟在锅里的时间就会缩短，熟得快不变型。 2胡萝卜一半煮一半炒可以更有效的发挥营养。
素炒三丁做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱炒三丁做法
材料
传统豆腐1块，胡萝卜丁1/2杯，小黄瓜丁1/4杯，盐1/5小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，淡色酱油2大匙，素蚝油2大匙，素高汤1杯
做法
热油锅，将豆腐切丁，入锅略煎，再加入胡萝卜丁炒香，加入所有调味料一起煮透，勾薄芡，最后加入小黄瓜丁拌匀即可。
炒三丁做法已被24人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒三丁做法
材料
主料：土豆（黄皮）100克，胡萝卜100克，白菜150克，瘦猪肉100克，
做法
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；
2.葱、姜分别去皮洗净，均切成末，备用；
3.瘦猪肉切成小肉丁；
4.白菜去其菜心，留用菜帮，并将菜帮择洗干净；
5.将土豆、胡萝卜、白菜帮均切成1厘米见方的丁；
6.将土豆丁、胡萝卜丁用植物油炸熟；
7.瘦猪肉丁用水淀粉10克、盐少许，拌匀上浆，用热锅温油滑开；
8.将植物油放入锅内，下入葱、姜末、辣椒糊炝锅；
9.放入白菜丁、肉丁煸炒一下；
10.加入酱油、盐、味精、高汤；
炒三丁做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炒三丁做法
材料
鸡脯肉，黄瓜1根，洋葱1个，盐，糖，白醋，酱油
做法
1、鸡脯肉切丁，加少许盐淹一下；再放入一个鸡蛋、适量淀粉混合均匀，入油锅炸熟，3分钟就熟了；
2、黄瓜和洋葱也切丁；
3、调汁：适量盐、糖、白醋、酱油混合拌匀；
4、锅放油，炒洋葱，接着放黄瓜丁，最后放鸡肉丁，加入调好的汁翻炒。
5、最后勾薄欠，出锅。
小诀窍
炒三丁做法已被98人烹饪过！
小编整理136位网友投稿材料与炒三丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒三丁
第二种：炒三丁 。
第三种：辣炒三丁（鸡肉版）
第四种：炒三丁的做法:
第五种：炒三丁
第六种：炒三丁
第七种：素炒三丁
第八种：炒三丁
第九种：辣炒三丁
第十种：虾仁炒三丁
结合16位厨师推荐，再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火爆大头菜、家常炒面、番茄米饭、美味辣炒年糕、蝦米炒粉絲
芹菜炒香干、青蒜炒羊肉、葱爆小炒肉、酱香小炒肉
广式腊肠炒饭、腰果炒饭、西红柿炒鸡蛋。
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