制作流程大蒜苗炒鸡胸脯肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱大蒜苗炒鸡胸脯肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜苗炒鸡胸脯肉、红椒蒜苗炒煎猪肉、蒜苗炒火腿，蒜苗炒腊肉，青蒜苗炒胡萝卜。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，大蒜苗炒鸡胸脯肉做法
材料
主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g
做法
1、鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。
2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。
3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。
大蒜苗炒鸡胸脯肉做法已被34人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱红椒蒜苗炒煎猪肉做法
材料
猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐
做法
1、 蒜苗折成段，洗净。
2、 干红辣椒切丝。
3、 腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。
4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。
5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。
6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。
7、放入干辣椒丝拌炒，出锅前撒上少许白芝麻即可。
小诀窍
1、因为是煎，所以猪肉最好带一点肥肉。
2、泰式甜辣酱是甜的，有大蒜粒，所以量不要太多，否则肉成甜肉了，酱油也少许即可。
3、蒜苗如嫌麻烦，不焯直接炒也可，但是需要将先煎好的肉盛出，待蒜苗断生后再放入肉，否则肉会老嘀。
红椒蒜苗炒煎猪肉做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱蒜苗炒火腿做法
材料
蒜苗，火腿，红辣椒
做法
1.将蒜苗用手择断，去丝。
2.火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝.
蒜苗炒火腿做法已被52人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜苗炒腊肉做法
材料
腊肉，蒜苗
做法
1.上笼屉蒸10分钟后满屋飘的都是腊肉特有的香味。
蒜苗炒腊肉做法已被55人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青蒜苗炒胡萝卜做法
材料
胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
青蒜苗炒胡萝卜做法已被46人烹饪过！
小编整理190位网友投稿材料与青蒜苗炒胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜苗炒腊肉
第二种：蒜苗炒香肠
第三种：蒜苗炒腊肉
第四种：蒜苗炒黄金豆干
第五种：蒜苗炒五花肉
第六种：蒜苗炒腊肉
第七种：蒜苗炒双花
第八种：蒜苗炒鲨鱼
第九种：蒜苗炒豆腐鲨
第十种：蒜苗炒鲨鱼
结合31位厨师推荐，再从398网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖椒炒牛肚、五花肉炒白菜、茄丝炒肉、贵竹笋炒肉末、香菇炒莴笋
爆炒肥肠、玉米炒碎肉、肉碎炒西芹、西红柿牛肉炒西芹蘑菇
xo醬炒瀨尿蝦、蕃茄炒蛋、腊肠炒荷兰豆（低油低糖版）。
烹饪炒菜
