烹饪步骤姜醋炒章鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱姜醋炒章鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜醋炒章鱼、韩国辣炒章鱼、爆炒腰花，爆炒圆白菜，爆炒黑木耳肉丝。
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以下是84位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，姜醋炒章鱼做法
材料
鲜章鱼200克，精盐、黄酒、食醋、生姜片、植物油各适量。
做法
将鲜章鱼洗净，切成长方形片。炒锅上火，放油烧至八成热，加入章鱼片，翻炒后加入生姜片，加黄酒、食醋、精盐，炒至章鱼片熟即成。
姜醋炒章鱼做法已被19人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱韩国辣炒章鱼做法
材料
小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻
做法
1、章鱼解冻后，锅里加水放盐（可以多一些）、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。
2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。
3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。
4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后，可做调味。
5、最后加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。
小诀窍
1、韩国辣椒酱本身就很辣，本菜也以辣为主，所以下调味的时候可以适当下些糖让菜不要死咸死辣。
2、大蒜建议多放，韩国这道菜是以大蒜瓣作为这个菜的主要元素出现的。和章鱼的比例为章鱼1大蒜4。
韩国辣炒章鱼做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱爆炒腰花做法
材料
猪腰400克，青椒100克，洋葱100克，葱50克，姜20克，八角10克，香菜10克，干辣椒20克，花椒5克
做法
1.猪腰切成块，在切成腰花状。
2.洋葱青椒洗好切好等待下锅
3.碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。
4.先将腰花用开水焯后控水，锅里倒油。
5.炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，，青椒洋葱，，倒芡汁旺火急炒，淋明油出久即可。
爆炒腰花做法已被59人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爆炒圆白菜做法
材料
圆白菜400克，干辣椒20克，姜10克，葱10克
做法
1.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
2.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。
爆炒圆白菜做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱爆炒黑木耳肉丝做法
材料
木耳，肉丝，蒜蓉，辣椒，鸡蛋，面
做法
1.木耳，泡发了。
2.切点儿肉丝，和着蒜蓉、辣椒炒一炒，即可。
爆炒黑木耳肉丝做法已被32人烹饪过！
小编整理521位网友投稿材料与爆炒黑木耳肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆炒鱿鱼
第二种：爆炒麻辣鸡
第三种：爆炒茶树菇
第四种：爆炒鱿鱼卷
第五种：爆炒鸡翅
第六种：爆炒花蛤
第七种：爆炒鱿鱼卷
第八种：爆炒孜然鸡心
第九种：爆炒螺蛳肉
第十种：爆炒蓝蟹
结合84位厨师推荐，再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜炒鲑鱼、宫保鸡丁、虾仁炒饭、四季豆炒乌冬面、肉片炒金针菇
爆炒虾仁、腊肉炒荷兰豆、龙利柳炒高脚菜心、瑶柱豆苗
洋葱青椒培根炒蛋、黑胡椒洋葱炒鸡蛋、青椒肉片炒蘑菇。
烹饪炒菜
