烧制方法生炒糯米饭所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱生炒糯米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生炒糯米饭、生炒糯米饭、生炒糯米饭,生炒糯米饭,生炒糯米。
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以下是72位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,生炒糯米饭做法
材料
主料:
做法
1、糯米泡好,腊肠泡水去肠衣切片,香菇切丁,虾米和干贝洗干净之后,用热水泡软(大约30分钟),水留起备用。把干贝撕开。
2、泡虾米和干贝的水里加入所有的调味料,搅拌均匀,成调味汁。
3、锅里下1 tsbp的油,把葱酥炒香,然后把腊肠虾米干贝和香菇也下锅,炒香盛起备用。
生炒糯米饭做法已被42人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱生炒糯米饭做法
材料
长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克,生抽2大匙,黑胡椒粉1/4小匙,鸡精1/4小匙,植物油1大匙,芝麻香油1小匙
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎
3.锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦
4.加入香菇,腊肠及虾米炒出香味
5.加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)
6.将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可
生炒糯米饭做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱生炒糯米饭做法
材料
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做法
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生炒糯米饭做法已被93人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱生炒糯米饭做法
材料
主料:糯米2杯半,咸肉切粒1杯半,虾米1/4杯,干香菇6朵,花生米随意(我用了1杯半)
做法
1、糯米和花生米洗净,泡水6小时后沥干水份。
2、香菇泡发切粒,水留用,虾米洗净,去除杂物沥干水份。
3、锅里放少许油烧红后,放入虾米、咸肉和香菇爆香。
4、把调料混合,加入,用中小火翻炒均匀。
5、边炒边洒下浸香菇的水,直到糯米炒熟为止。
小诀窍
生炒糯米饭做法已被51人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱生炒糯米做法
材料
原料:糯米100克,花生碎,腊肠粒,葱花,芫荽适量,酱油少许,盐,糖少许.
做法
1. 将糯米浸透后慢火炒熟;
2. 炒熟后放入酱油,盐、糖、花生碎、腊肠粒捞匀;
3. 最后洒上葱花、芫荽即可。
小诀窍
糯米大约要浸2钟左右
生炒糯米做法已被42人烹饪过!
小编整理572位网友投稿材料与生炒糯米相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:生炒糯米飯
第二种:生炒糯米鸡饭
第三种:香炒糯米饭
第四种:香炒糯米饭
第五种:炒糯米饭
第六种:蛋炒糯米饭
第七种:生炒腊味糯米饭
第八种:生炒腊味糯米饭
第九种:生炒腊味糯米饭
第十种:生炒腊味糯米饭
结合72位厨师推荐,再从183网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
叁巴肉末炒四念豆(翼豆)、鸡蛋白菜炒面、番茄炒鸡蛋、腊肠炒鸡腿菇、鲜菌炒西芹
粉婆婆土豆粉——鸡蛋炒土豆粉、廋肉尤鱼炒兰豆、农家小炒肉、肉末炒豇豆
椒炒松坂肉-烧烤酱、古早味炒米粉、清蒸白水鱼。
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