制作方法生炒水东芥菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、切片机、排烟管道、热水器、切片刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱生炒水东芥菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生炒水东芥菜、花生炒丁香、生炒鲜干贝，花生炒龙珠，士林生炒花枝。
（中华厨具网 建议，再次对29位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2054人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，生炒水东芥菜做法
材料
水东芥菜、大蒜、蚝油
做法
1.水东芥菜清洗干净后斜切成段，蒜拍碎，备用
2.热锅，倒入适量的油，加入蒜粒大火爆香，加入水东芥菜快速翻炒至变软后加一点点蚝油继续翻炒几下，加点点鸡精、盐调味、生粉兑水勾芡即可
生炒水东芥菜做法已被33人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱花生炒丁香做法
材料
丁香鱼干100克，油炸花生100克，红辣椒5根，葱4根，蒜仁5粒，酱油1大匙，细糖1小匙，水3大匙，香油1小匙
做法
1.红辣椒、蒜仁洗净、切碎，葱洗净、切小段，丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。
2.热锅倒入2大匙油烧热，小火爆香红辣椒及葱、蒜，放入鱼干略炒后加入酱油、细糖及水。
3.小火慢炒至水分收干，倒入花生炒匀后再撒上香油即可。
花生炒丁香做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱生炒鲜干贝做法
材料
鲜干贝160公克，甜豆70公克，胡萝卜15公克，葱1根，姜10公克，辣椒1根，蚝油1大匙，米酒1大匙，水50㏄，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.胡萝卜切片；甜豆撕去粗边；葱切段；辣椒及姜切片，备用。
2.鲜干贝放入滚水中汆烫约10秒即捞出、沥干。
生炒鲜干贝做法已被95人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱花生炒龙珠做法
材料
花生1/2杯，鱿鱼嘴1/2杯，香菜适量，1.盐适量，2.酱油1/2大匙，糖1/3大匙，3.枇杷膏1又1/2大匙
做法
(1)热油锅，用中火炒花生，炒的时候要一直拌动花生，慢慢油炸至花生的香味释放出来，而且表皮略呈金黄色后，立即捞起将油沥干。沥干油后，再盛入盘中待凉，最后撒上盐巴，就是又酥又脆的油花生。
花生炒龙珠做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱士林生炒花枝做法
材料
软丝600公克，新鲜香菇3朵，洋葱1/2颗，胡萝卜80公克，辣椒2根，葱2根，姜20公克，a.高汤1杯，白醋2大匙，冰糖1大匙，盐1/2大匙，香油1大匙，b.太白粉1又1/2大匙，水3大匙
做法
1.软丝花枝洗净，剥去外皮薄膜，从内面刻花；新鲜香菇、洋葱、胡萝卜洗净切片；葱、辣椒切段；姜洗净切片；调味料b调制成太白粉水备用。
2.热油锅，将葱、姜、辣椒爆香，放入高汤以小火煮开，再放入作法1的花枝、香菇、洋葱、胡萝卜一起以大火煮3分钟后，放入白醋、冰糖、盐继续煮1分钟，慢慢倒入太白粉水芶芡，最后滴上香油即可。
士林生炒花枝做法已被44人烹饪过！
小编整理109位网友投稿材料与士林生炒花枝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲雾生炒肉片
第二种：豉油生炒面
第三种：大肠生炒咸酸菜
第四种：生炒海蚌
第五种：生炒土豆丝
第六种：生炒田螺
第七种：生炒蒜苔肉
第八种：生炒蕹菜
第九种：生炒猪大肠
第十种：越式生炒虾松
结合29位厨师推荐，再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜花炒鸡蛋、爆炒鲜辣蚝油牛肉、豌豆茄汁炒蛋、秋葵炒瘦肉、炒土豆
青椒炒鹌鹑蛋、炒面、宫保鸡丁、黑椒牛肉蛋炒饭
馓子炒韭菜、咸蛋炒苦瓜、胡萝卜炒白菜。
烹饪炒菜
