制作流程糟辣肉炒黄瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱糟辣肉炒黄瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糟辣肉炒黄瓜、猪肉炒黄瓜、肉炒黄豆芽，双耳炒黄瓜，鸡胗炒黄瓜。
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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，糟辣肉炒黄瓜做法
材料
主料：猪肉300克 黄瓜2-3个
做法
1.将猪肉洗干净切块，用油 生粉 酱油拌匀腌上几分钟
2.黄瓜洗干净切片，把切片的黄瓜用个大碗装完，在黄瓜上撒适当盐，然后用手抓黄瓜，将黄瓜的一些臭青味挤除，也可以不用手抓，但一定要把盐拌匀，不抓的黄瓜没那么脆口。最后将拌好的黄瓜用水清洗，挤掉水分
糟辣肉炒黄瓜做法已被44人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱猪肉炒黄瓜做法
材料
主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克
做法
1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。
3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。
猪肉炒黄瓜做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱肉炒黄豆芽做法
材料
原料：黄豆芽
做法
1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。
2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。
肉炒黄豆芽做法已被27人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱双耳炒黄瓜做法
材料
黑木耳5克，银耳5克，黄瓜100克，胡萝卜50克，调料，盐1茶匙（5克）
做法
１，银耳和木耳泡水一小时备用，胡萝卜和黄瓜分别切片
２，锅中放油
３，倒入黑木耳
４，再倒入银耳
５，倒入黄瓜片及胡萝卜片，放入适量的盐即可
双耳炒黄瓜做法已被98人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡胗炒黄瓜做法
材料
鸡胗，盐、，油、，胡椒面、，料酒，生粉，黄瓜，干辣椒，蒜茸，黑椒粉
做法
1.鸡胗洗净切花，用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制，黄瓜切成菱形；
2.先用油爆熟鸡胗，盛起；
3.另起锅放几只干辣椒、姜丝、蒜茸、少少花椒和黑椒粉，倒入黄瓜和红萝卜粒，兜几下放盐，再倒入鸡胗，翻匀，可上碟。
鸡胗炒黄瓜做法已被12人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与鸡胗炒黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肠炒黄瓜
第二种：韩式炒黄瓜
第三种：鲜笋炒黄瓜
第四种：清炒黄瓜鸡蛋
第五种：清炒黄瓜
第六种：酱炒黄瓜白豆干
第七种：虾仁炒黄瓜
第八种：河虾炒黄瓜
第九种：炒黄瓜酱
第十种：虾干肉片炒黄瓜
结合29位厨师推荐，再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒饭、青椒炒磨菇、蒜香牛肉炒饭、蒜蓉青瓜木耳炒肉末、牛肉炒粉丝
芹菜炒肉丝、扁豆丝炒牛肉、清炒苦瓜、川味素炒豆腐
干辣椒炒土豆丝、鸡腿炒士豆、蒜苔炒肉丝。
烹饪炒菜
