烹饪方法豉椒排骨炒面所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、去根机、排气扇、开水器、多用刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱豉椒排骨炒面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉椒排骨炒面、排骨炒蘑菇、排骨炒豆腐，排骨炒杏鲍菇，排骨炒茄子。
（中华厨具网 建议，再次对46位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9587人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，豉椒排骨炒面做法
材料
云吞幼蛋面，大青椒，洋葱，肉排，豆豉，红青辣椒，蒜片，盐，糖，生抽，生粉，酒，麻油。
做法
大青椒切块，洋葱切块，幼蛋面三个弄散弄成圆扁型面饼(如)，热油锅倒满油在油冒烟后放蛋面饼进去油炸，大约两分钟后翻过另一边再炸两分钟捞出沥干油摆在碟上备用.排骨斩件洗净，豆豉泡水后搞烂，加红青椒切片，蒜茸，盐，糖，生抽，生粉，酒，麻油各调味料拌匀，腌二小时.大火水滚后放在蒸笼里蒸大约三十分钟即可拿出.热油锅，爆香蒜片，再放青椒块与洋葱块快炒，再放蒸过的豉椒排骨炒匀，放生粉水勾茨，再放一匙明油然后倒在炸面碟上即可出菜.
豉椒排骨炒面做法已被26人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱排骨炒蘑菇做法
材料
排骨，雪菜一袋，蘑菇
做法
步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。
步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
步骤6：最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
排骨炒蘑菇做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱排骨炒豆腐做法
材料
冻豆腐一块，排骨
做法
步骤1：冻豆腐买回来的时候，可以用冷水泡几分钟，以方便切块。冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。
排骨炒豆腐做法已被44人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱排骨炒杏鲍菇做法
材料
排骨，雪菜一袋，杏鲍菇
做法
步骤1：杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
步骤3：加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。
步骤4：小火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
排骨炒杏鲍菇做法已被58人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱排骨炒茄子做法
材料
排骨1斤左右 西红柿3个
做法
步骤1：锅中水开后，放入西红柿烫30秒左右，这样可以轻易的去掉西红柿的皮。
步骤2：然后把去皮后的西红柿切小块；排骨焯水，去除浮沫待用。
步骤3：锅里热油，加葱姜爆香，倒入西红柿大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。
步骤4：倒入待用的排骨翻炒均匀后，加开水没过排骨，中小火炖约40分钟左右，一直熬至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟加入盐和适量的糖调味即可。
排骨炒茄子做法已被62人烹饪过！
小编整理787位网友投稿材料与排骨炒茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨炒西葫芦
第二种：脆骨炒玉米笋
第三种：简单小炒-蒜香骨炒丝瓜
第四种：双耳炒黄瓜
第五种：鸡胗炒黄瓜
第六种：云耳鸡蛋炒黄瓜
第七种：腊肠炒黄瓜
第八种：韩式炒黄瓜
第九种：鲜笋炒黄瓜
第十种：清炒黄瓜鸡蛋
结合46位厨师推荐，再从646网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瘦肉炒连藕、木耳炒鸡肉---好吃家常菜、瘦肉炒豆腐干、瘦肉炒豆腐、腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
胡萝卜苹果炒饭、鸡肉炒玉米、鸡肉炒磨菇、青椒炒排骨
番茄鸡蛋炒馒头、番茄炒蛋、木耳胡萝卜炒面。
烹饪炒菜
