制作流程鸡腿炒芸豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、去根机、排气扇、传菜梯、多用刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱鸡腿炒芸豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡腿炒芸豆、羊肉炒芸豆、香肠炒秋葵，香肠炒彩丁，香肠炒沙葛。
（中华厨具网 建议，再次对17位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3235人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，鸡腿炒芸豆做法
材料
鸡腿1只，四季豆200克，油1汤匙，大蒜3瓣，生姜三片，生粉1茶匙，红椒一个，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，花椒粒2克，料酒1茶匙
做法
1.将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟
2.四季豆去除两头和筋，切成小段
3.放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用
4.红辣椒切段，大蒜切片备用
5.锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁
6.炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味
鸡腿炒芸豆做法已被54人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱羊肉炒芸豆做法
材料
里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精
做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
羊肉炒芸豆做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱香肠炒秋葵做法
材料
秋葵，香肠，蒜茸
做法
1、秋葵切段、烟肉香肠切片；
香肠炒秋葵做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香肠炒彩丁做法
材料
香肠，西芹，红萝卜，云耳，笋干
做法
1、先爆香香肠，起锅。
香肠炒彩丁做法已被29人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香肠炒沙葛做法
材料
沙葛1个，香肠1条，蒜头，盐，生抽
做法
1.讲沙葛去皮，切块。
2.香肠也切块。
3.起油锅爆香蒜头，下香肠炒香，然后加入沙葛、盐、生抽稍焖一下
4.行了，沙葛味道鲜甜，比较爽脆，小孩子喜欢吃。
香肠炒沙葛做法已被55人烹饪过！
小编整理786位网友投稿材料与香肠炒沙葛相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香肠炒蕨菜
第二种：香肠炒黑豆芽
第三种：香肠炒西芹
第四种：香肠炒乌东
第五种：芝士焗饭-台式香肠炒饭
第六种：蒜味香肠炒饭
第七种：香肠炒豆芽
第八种：香肠炒面烧
第九种：香肠炒蚕豆
第十种：松果香肠炒饭
结合17位厨师推荐，再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉丝炒黄豆芽、肉片炒蘑菇、清炒虾仁、香脆爆米花、排骨炒茄子
炒黄瓜酱、青菜面筋炒肉、香辣豆豉炒苦瓜、黑椒牛柳炒意面
茄子炒蘑菇、毛豆炒茄子、鸭肉炒毛豆。
烹饪炒菜
