烧制方法雪里蕻炒香干所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱雪里蕻炒香干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪里蕻炒香干、雪里蕻炒豆芽、雪里蕻炒肉末，肉沫雪里蕻，雪里蕻鱼汤。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，雪里蕻炒香干做法
材料
食用油30克 香干300克 雪里蕻100克 红辣椒2个 香葱1棵 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙
做法
1.香干洗净、切丁；香葱洗净，切末；红辣椒洗净，切末；
2.锅中倒油烧热，爆香葱末，放入香干丁快炒一下，加入雪里蕻，拌炒数下，再加入红辣椒末炒出辣味，加入精盐、白糖、味精炒匀即可。
雪里蕻炒香干做法已被21人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱雪里蕻炒豆芽做法
材料
刚发芽黄豆500克，雪里蕻200克，豆油少许，精盐适量，葱花少许，酱油、香油、味精、蒜末少许。
做法
1、黄豆芽洗净，加水煮熟，捞出沥水。
2、勺内加豆油烧热，下入黄豆炒2-3分钟，加雪里蕻炒，然后装盘。
3、用酱油、香油、味精、蒜末拌匀即成。
雪里蕻炒豆芽做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱雪里蕻炒肉末做法
材料
雪里蕻 1把
做法
1、肉末加干淀粉调和均匀。
2、雪里蕻清洗时要用清水浸泡，这样洗得干净，切丝，越细越好。
3、锅烧热，下适量的油，可以适当多放，因为雪里蕻很吃油，先下肉末迅速翻炒，让肉末炒得松散些。
4、接着下雪里蕻继续翻炒，要不断翻炒。
5、最后撒些盐和糖，起锅时撒少许鸡精即可。
小诀窍
1、雪里蕻很清爽，搭配稀饭非常舒服。
2、我们这里可以将雪里蕻夹在光饼里吃，是很美味的小吃。
雪里蕻炒肉末做法已被71人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉沫雪里蕻做法
材料
雪里蕻300克，水发黄豆150克，猪肉馅100克，干辣椒5根，葱少许，白糖少许，生抽少许
做法
1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
肉沫雪里蕻做法已被96人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱雪里蕻鱼汤做法
材料
青鱼段，雪里蕻，料酒，葱姜，盐，鸡精
做法
1.青鱼段切块，用料酒、盐、略腌制。
2.油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开。
3.洗净雪里蕻，切碎后放入鱼汤，加盐、鸡精调味后煮开后转中火闷几分钟即可。
雪里蕻鱼汤做法已被77人烹饪过！
小编整理974位网友投稿材料与雪里蕻鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌雪里蕻
第二种：肉末雪里蕻
第三种：雪里蕻拌豆干
第四种：雪里蕻豆腐渣
第五种：雪里蕻干烧冬笋
第六种：雪里蕻拌青黄豆
第七种：肉末雪里蕻
第八种：肉末雪里蕻
第九种：自己腌的雪里蕻肉丝
第十种：雪里蕻氽肉丝
结合96位厨师推荐，再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒洋葱炒腰花、面筋炒肉、炒米粉、木耳竹笋炒肉丝、炒莲藕玉粟笋
花菜炒肉、猪肚炒蒜苗、鸡丁炒黄瓜。
烹饪炒菜
