烧制流程红辣椒泡菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、热水器、切片刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱红辣椒泡菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红辣椒泡菜、红辣椒爆炒鳝片、红辣椒饼干，奶油红辣椒汤，泡红辣椒。
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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，红辣椒泡菜做法
材料
红辣椒1斤，大蒜1/2斤，姜片5片，1.盐1/3杯，水3杯，2.糖2大匙，腌咸虾2大匙
做法
(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份，用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于瓮中。
(2)将调味料(2)与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。
红辣椒泡菜做法已被88人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱红辣椒爆炒鳝片做法
材料
鳝鱼一条400克，鲜红辣椒约150克，姜丝约10克，蒜末10克，花椒5粒，料酒8克，胡椒少许，高汤10克，糖，盐
做法
1、鳝鱼先开膛，去掉内脏，清洗干净，如果按传统做法，鳝鱼去掉内脏即可，不必清洗。
2、然后用刀侧把鳝鱼拍平，再切成一公分一小段，用盐、料酒腌制约5分钟。
3、食用油起镬，先把鳝鱼用温油滑一次，捞出一旁再起镬，将姜丝、花椒、蒜末置入镬中，煸出香味后，投入鲜红辣椒并炒成五成熟，这时再加入刚才滑出的鳝鱼段，接着加入调料、高汤，痛痛快快爆炒两分钟，即可出镬上碟。
红辣椒爆炒鳝片做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱红辣椒饼干做法
材料
低筋面粉１００ｇ，干红辣椒六颗，水20ｇ，糖４０ｇ，泡打粉１／４茶匙，小苏打粉１／４茶匙，盐１／４茶匙，油４０ｇ
做法
１、干红辣椒剪碎，加入过筛的低粉，再加入糖、泡打粉、小苏打粉、水、盐，用手轻捏成团，让面粉充分湿润，再将面团放半个小时；
２、取一小块捏成小长条，放入烤箱，预热１８０度，中层，烤２０分钟，熄火后继续用余温烘５分钟。
红辣椒饼干做法已被51人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱奶油红辣椒汤做法
材料
黄油25克，红椒4个，切块，洋葱1个，切块，蒜头4个，捣碎，鸡汤750毫升，浓奶油100毫升，现磨黑胡椒和盐适量
做法
1.将黄油用中火在锅内化开。倒入红辣椒，洋葱和蒜末炒5-10分钟或直到变软。
奶油红辣椒汤做法已被53人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱泡红辣椒做法
材料
小红辣椒450克，精盐5克，红糖10克。
做法
选取鲜红辣椒摘洗干净，晾干，切细丝，与精盐、红糖一起拌匀。
泡红辣椒做法已被66人烹饪过！
小编整理553位网友投稿材料与泡红辣椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红辣椒烧黄瓜
第二种：红辣椒烧豆角
第三种：红辣椒烧鸡翅
第四种：红辣椒烧排骨
第五种：白果红辣椒毛豆鸡丁
第六种：茄子红辣椒毛豆
第七种：扁豆红辣椒
第八种：炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第九种：青茄辣椒炒鸡杂
第十种：豇豆粒辣椒炒鸡胗粒
结合41位厨师推荐，再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy蘑菇炒鸡、diy土豆炒鸡、三分钟的家常小炒、蒜肠炒洋葱、青椒炒香肠
樱桃西红柿炒鸡蛋、鸡肉炒洋葱、牛肉炒白菜、五花肉炒洋葱
油菜炒粉丝、五花肉炒豆腐、油条炒丝瓜。
烹饪炒菜
