烧制步骤素炒豆腐干所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、排气扇、开水器、砍骨刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱素炒豆腐干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素炒豆腐干、芹菜炒豆腐干、核桃韭菜炒豆腐干，秋葵炒豆腐干，酸菜炒豆腐干丝。
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以下是15位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，素炒豆腐干做法
材料
豆腐干3片，葱花适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.将豆腐干切好。
2.起油锅，将豆腐干剪至两面金黄。这小家伙那副眼镜戴着，还拿一只手遮住脸，呵呵，这怎么炒？
素炒豆腐干做法已被96人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱芹菜炒豆腐干做法
材料
芹菜250克，豆腐干50克，精盐、味精、植物油、葱、姜各少许。
做法
芹菜洗净切成段，豆腐干切成丝备用。锅中加植物油少许，烧至七成热，将芹菜、豆腐干放入锅内煸炒至芹菜熟透，同时放入精盐、味稍等调料即成。
芹菜炒豆腐干做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱核桃韭菜炒豆腐干做法
材料
核桃仁30克，韭菜100克，豆腐干400克，酱油10克，盐3克，味精2克，姜5克，葱10克，素油35克。
做法
1、将核桃仁用素油炸香，豆腐干洗净，切成丝，韭菜洗净，去老黄叶，切4厘米长的段，姜切丝，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入韭菜段、豆腐干、盐、味精、酱油后炒熟，再加入核桃仁稍炒即成。
核桃韭菜炒豆腐干做法已被24人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱秋葵炒豆腐干做法
材料
秋葵350克，豆腐干2块，胡椒粉，酱油，盐
做法
1、秋葵去头一破为二，豆腐干切片。
秋葵炒豆腐干做法已被15人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酸菜炒豆腐干丝做法
材料
白豆腐干，袋包装酸菜300克，干红辣椒若干
做法
1、白豆腐干切片切丝，袋包装酸菜300克切丝泡水。
2、起锅放油，油热下干辣椒煸炒，酸菜挤干水份放入锅中翻炒，放入豆腐干丝炒匀，略施盐（酸菜本身就有咸了）可放少许糖中和酸菜的酸（视各人口味而定），大火炒起锅装盘。
酸菜炒豆腐干丝做法已被63人烹饪过！
小编整理114位网友投稿材料与酸菜炒豆腐干丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水芹菜炒豆腐干
第二种：辣椒炒豆腐干
第三种：关火炒豆腐干丝
第四种：芹菜炒豆腐干
第五种：绿豆角炒豆腐干
第六种：牛肉炒豆腐干
第七种：虾皮炒豆腐干
第八种：韭菜黄炒豆腐干
第九种：瘦肉炒豆腐干
第十种：肉丝炒豆干
结合15位厨师推荐，再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
毛豆炒鸡肉、红辣椒炒鸡、diy蘑菇炒鸡、diy土豆炒鸡、三分钟的家常小炒
蒜肠炒洋葱、樱桃西红柿炒鸡蛋、油条炒丝瓜、鸡肉炒洋葱
牛肉炒白菜、五花肉炒洋葱、青椒炒香肠。
烹饪炒菜
