烹饪方法金针马蹄培根卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱金针马蹄培根卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针马蹄培根卷、胡萝卜金针奶酪卷、金针蟹柳豆腐舟，肉丝金针汤，金针牛肉卷。
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以下是82位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，金针马蹄培根卷做法
材料
金针菇200克，马蹄4-5个，培根5片，淀粉3勺，橄榄油少许，黑椒红酒汁原料：红酒30ml左右，蚝油1大匙，白糖1小匙，黑胡椒碎1/4小匙，盐一小撮（1克左右），橄榄油1/4小匙
做法
1.马蹄洗净用水煮熟后去皮
2.将去皮的马蹄切丝备用
3.水开后下入洗净的金针菇焯煮3，4分钟
4.捞出的金针菇放在漏勺上沥干水分备用
5.取半片培根肉片两面蘸上薄薄的一层淀粉
6.培根片上一侧放上金针菇和马蹄丝
7.然后慢慢卷起
8.卷好后注意收口朝下码放好
9.平底煎锅内放入少许橄榄油，放入培根卷（收口朝下）
10.培根卷煎至两面金黄后出锅码放在盘中
金针马蹄培根卷做法已被95人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱胡萝卜金针奶酪卷做法
材料
胡萝卜，金针菇，韭菜，香葱，鸡蛋，奶酪片，培根
做法
1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。
2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。
3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。
4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装
胡萝卜金针奶酪卷做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱金针蟹柳豆腐舟做法
材料
金针菇，黄瓜，豆腐，蟹柳，红薯，豆苗，调料：芥末油，盐，酱油，香葱末，香油
做法
1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。
2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。
3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。
4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。
金针蟹柳豆腐舟做法已被12人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉丝金针汤做法
材料
肉丝100克，金针菜50克，葱5克，油1茶匙（5ml)，料酒1茶匙（5ml)淀粉1/2茶匙（3克)盐1/2茶匙（3克)
做法
１，肉丝加入少许料酒，淀粉搅拌好，金针菜泡发好备用
２，锅中放水烧开
３，倒入肉丝
４，金针切段
肉丝金针汤做法已被26人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱金针牛肉卷做法
材料
牛肉100克，金针菇50克，调料：姜末2克，酱油5ml，料酒5ml，黑胡椒粉2克，盐1克
做法
1、将牛肉切成薄片
2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟
3、金针菇切去根部，洗净沥干水分，淋几滴油、少许盐拌匀
4、腌好的牛肉片铺开，放上一些金针菇
5、将牛肉片卷起，将金针菇包住
金针牛肉卷做法已被85人烹饪过！
小编整理859位网友投稿材料与金针牛肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香烤薯条茄子金针菇
第二种：凉拌金针蘑
第三种：红萝卜拌金针菇
第四种：蒜茸拌金针菇
第五种：金针万年青
第六种：红萝卜金针菇
第七种：金针云耳焖鸡
第八种：金针木耳鸡汤
第九种：金针马兰头
第十种：培根金针卷
结合82位厨师推荐，再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉炒杏鲍菇、猪肉炒芹菜、猪肉炒干豆角、猪肉炒黄瓜、猪肉炒鸡蛋
鸡腿炒香菇、腰花炒荷兰豆、猪肝炒洋葱。
烹饪炒菜
